الوسم: الجبنة

مشكورة ……….

300غ طحين 50غ سكر.
بيضة كاملة.
7غ من الخميرة .
60غ من الزبدة.
150سل حليب.
قرصة ملح.
للتزيين
30غ زبدة.
4 من الجبن الطري
بيضة
قشور ليمون
40غ سكر

الطريقه

اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتحصلي

على عجينة طرية,

اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة.

الان تقومين بتحضير الحشوة

اذيبي الزبدة

اولا ثم ضعيها جانبا لتبرد

ثم اضيفي لها الجبنوالسكر وقشور الحامض .

تقومين بطرح العجينة السابقة

بسمك 3 الى 4 مم وتضعي الحشو داخلها

مرات اتخيله مو ولد صغنطوط انما فار صغيرووون اللي يخلص جبن بيتنا

هذه الوصفة يموت فيها مرةةة
المقادير:

خمس خبزات صمون
1/2 كوب جبنة موزاريلا
1/2 كوب تشيدر حار
خمس ورقات خس
حبة بندورة
مايونيز (حسب الرغبة)
1/2 بصلة بيضاء
فليفلة صفرا و فليفلة حمرا

الطريقة:

تقطع البندورة و البصل شرائح رقيقة جدا،
تفرم ورقات الخس بحيث تكون خيوط رفيعة
تفرم حبات الفليفلة إلى أصابع دقيقة حتى تعطي شكلا جماليا.
تبرش الموزاريلا و تقطع التشيدر على شكل شرائح رقيقة.

تفتح خبزات الصمون بسكين حادة، و تدهن بالمايونيز على حسب الذوق
ثم يوضع في كل منهم 3 شرائح بندورة و ثلاث شرائح بصل و كمية موزاريلا و شرائح تشيدر
ثم القليل من الخس والفليفلة الصفرا و الحمرا

تدهن الصمونات بالقليل من الزبدة من الخارج ثم توضع في المايكرويف لمدة 30 ثانية.

تؤكل ساخنة مع عصير البندورة!!!
و ألف صحتين و هنا.

الله يخليكم علي انشاءالله

تحياتي لك

الله يخلي علي دوم لنا

بصراحة يضايقني لما يقول اريد الجبن وبس يحبني مووت لما اسويله السندويشات

تسلمو

ومشكورين على مروركم

كيفكم ياحلوين^_^
ان شاء الله بالف الف خيير
اكيد الكل منا بيحب الكعك والحلويات بالكريمه البارده
واليوم جبت لكم كعكة الجبنة الباردة بالتوت
هي طبق حلويات غربي سهل التحضير، يمكنك ايضا اعدادها بالفواكه الموسمية التي تفضلينها.

المكونات:

1 كوب من بسكويت دايجستف

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة، طرية

1 ملعقة طعام من الماء، الدافئ

400 غ من جبنة الكريما الخفيفة

1 علبة من الحليب المكثف المحلى خالي الدسم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين

4 ملاعق طعام من الماء، الساخن

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

لتحضير مربى التوت:

150 غ من التوت، الطازج

1 ملعقة طعام من السكر

الطريقة :

يمزج فتات البسكويت مع الزبدة و الماء وتفرك المكونات جيدا ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم ترص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدة متحركة.

تخفق جبنة الكريما مع الحليب المكثف والفانيلا في وعاء خلاط كهربائي إلى أن يصبح المزيج لينا ثم يضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتخفق كل المكونات على سرعة خفيفة لمزجها جيدا.

يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهزة ويوضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.

لتحضير مربى التوت: يمزج التوت مع السكر ويحرك على نار متوسطة لمدة 8 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيف و متماسك كالمربى. يوضع جانبا ثم يبرد في البراد قبل وضعه فوق
الكعكة.
بتمنى تعجبكم
تحياتي^_*

بدأت حياتي هنا فصارت بالالوان

عسوله?£ملكه ملكه?£ميمي روز?£ هبل بنوته?£بنوته خواطر?£احبكم موووت^_~

لي احباب اجمعني فيهم ياالله

المقادير:

* 50 غراما من الزبدة غير المملحة.

* 175 غراما من بسكويت الشوفان المكسر الذي يحتوي على قليل من الدسم.

* 250 غراما من جبنة الأبقار التي تشبه بنكهتها نكهة الكريما الحامضة، لكنها تحتوي على كمية أقل من الدسم.

* 125 غراما من السكر بودرة.

* بيضتان.

* برش قشرة برتقالتين وعصيرهما.

* برش قشرة ليمونتين وعصيرهما.

* 75 غراما من العنب الأخضر الخالي من البذور أو الزبيب.

* قشور برتقال وليمون مقطعة إلى شرائح مستطيلة ورفيعة الشكل للزينة.

طريقة التحضير:

* ادهني بقليل من الزيت صينية إعداد الحلوى بقياس 20 سنتيمترا وينبغي أن تكون غير لاصقة.

* ذوبي الزبدة في قدر عميقة وأضيفي البسكويت المكسر، ثم حاولي أن تحشري الخليط في الصينية التي دهنتها بالزيت. اخبزيها في الفرن الذي سبق أن حميته على حرارة 150 درجة 10 دقائق.

* أخلطي المكونات المتبقية في وعاء، وضعي الخليط بالملعقة فوق قالب الحلوى وادخليه إلى الفرن 40 دقيقة إلى أن يجهز تماما. أطفئي النار واتركي قالب حلوى الجبن في الفرن ساعة ليبرد.

* أنقليه إلى البراد واتركيه ساعتين، ثم قدميه وهو مزين ببرش قشور البرتقال والليمون المستطيلة والرفيعة الشكل.

* أما بالنسبة إلى قالب حلوى الجبن بنكهة الليمون أو التوت، استبدلي الليمون والعنب أو الزبيب بقطرتين أو ثلاث من خلاصة الفانيليا وبرش الليمون وعصيره، ثم اعتمدي طريقة التحضير نفسها. ما إن يبرد قالب الحلوى، زينيه ب125 غراما من التوت.

دمتي بود ,,

الله يعطيك العافية

لاعدمنا مشاركاتك

500غ من العجينة المورقة.
200غ من جبنة الماعز
ملعقة كبيرة من الخردل
3بيضات
علبة من القشدة الطرية
حزمة من الثوم القصبي المقطع

التحضير

-تخلط جميع المواد.
تغطى قوالب الطورطة بورق العجينة المورقة بسمك3سنتمترات.
– تملأبالحشوة.ثم تطهى.
بالصحة والهناء.

روعـه يآ سوكـرآ :$
الله يعطيك الف عآفية