من جد شكلها خطييييييييييير
ننتظر جديدك بكل شوق : )
الله يسلم الآياآدي
بانتظار جدييدك
الله يسلم الآياآدي
الطريقة:
1- نعمل خلطة الكيك (بيض وزيت وماء ودقيق الكيك) ثم نضيف لها علبة قشطة
2- يقسم الخليط إلى قسمين في وعائين منفصلين أحدهما للخليط الأبيض والآخر يضاف له بودرة الكاكاو حتى يصبح لونه بني قاتم.
3- تجهز صينية دائرية(ذات القاعدة المتحركة: يعني اللي تنفك جوانبها) ونسكب مقدار مغرفة ونصف في الصينية(بواسطة مغرفة الشوربة) من الخليط الأبيض وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق
4- تخرج من الفرن.. وتطفى النار السفلى وتشعل الشواية(الصينية الحين برة)
5- يخلط مقدار متساوي من مربي الفراولة أو أي نوع من المربى مع الشيرة ويدهن به وجة الكيكه ثم يصب مقدار مغرفة ونصف من الخليط البني ويدخل الفرن لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر السطح (تكون النار العلوية فقط هي الموقد)
6- تخرج وتدهن بالمربي ثم تصب مغرفة ونصف من الخليط الأبيض… وهكذا مرة أبيض ومرة بني مع الدهن بالمربى بين طبقة وأخرى..حتى ينتهي المقدار.. (واستخدام النار يكون من الأعلى فقط..ويجب ترك مسافة بين الصينية والشواية..يعني لاتحطونها فوق(
بعد أن تبرد..نعمل الوجه
المقادير:
2 علبة كراميل( البودرة فقط)
كأس ونص ماء + خمس ملاعق حليب بودرة
نصف فنجان سكر
خمس ملاعق بودرة كاكاو
تخلط على النار ثم تصب فوق الكيكة وتترك حتى تبرد ثم تفك جوانب الكيكة ويؤخذ قليل من الحشو المتبقى ويدهن به جوانب الكيكة ثم ترص شرائح اللوز أو الفستق المجروش على الجوانب ويزين وجة الكيكة بحبات من الكرز الأحمر (المعلب)
وبالعاااااااااااااااااافية
بجربها .
تحياتي لج .
وربي يعطيج العافية
انا شفت مره شكلها كان حلو ومرتب بس خساره مااذقتها
ياربي انجح واسويهااا صح
يسلموووو على الحلى ياااااااحلا
ثااااااانكس
الطبقة الثانية
في الخلاط ظرف دريم ويب 10حبات كيري علبة حلي مركز بعدين صبيها علي البسكوت ودخليها الفرن 10دقيق حتي تتماسك بعدين علي الثلاجة حتي تبرد
الطبقة الثالثة
علي النار علبة حليب السعودية وظرف كريم كراميل و3ملاعق كاكاو يفضل كاكاو نستلة وصبية علي الطبقة الثانية
وخلية حتي يبرد ويتماسك زين
الزينة
ولتزين مكسرات اوبسكوت مطحون او جوزالهند
وبالععععععععععععافية0
تسلم يدينك
لي تطبيق له بإذن الله..
مغسي ع الووصفه…
عافاكــ ربي
سويسرول شوكولاته
4 حبات دريم ويب
ملعقة نسكافة
علبة قشطة
الطريقة:
تقطع حبات السويسرول بشكل حلقات في صينية دائرية متحركة ثم نصب فوقها خلطة الدريم ويب ويوضع بالثلاجة ليتماسك وبعد أن يخرج من الثلاجة نحضر مايلي
3 ملاعق نشا تذوب في كوب ماء فاتر ثم توضع بقدر مع ظرف كريم كراميل و3 ملاعق شوكولاته ع على نار حتى تغلي مع تحريكها
وبعد أن تبرد قليلا تصب شوي شوي على الصينية وتوضع بالثلاجة مرة أخرى
يعطيك العآفيه
احسنتي النقل غلاي لولو..
ربي يعطيكي الف الف عآفية غلاي ..
ننتظر جديدك..
ودي..~
اكيد بجربها
يسلمو
اكيد ماكو حلى مو حلو
وعبير فديتها حلوه باعضائها جميع
مابيضرها غيابك يالعنزه
الف شكر لك
ولأعد تغتري بحالك
تسلم ياليدين يالولو
كل الشكر ..~
تسلمين الله يعطيكك الف ععآفيةة ححيآتي
لآ عدمنآكك
مودتي
يسسلمووو
طبعا السلطة شئ ضروري في المائدة لانها فاتحة للشهيه
علشان كذة جمعت لكم أكثر من طريقة لصنع السلطات
**((السلطة الفرنسية ))**
المقادير :
1ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعه جدا
5حبات خيار يقطع شرائح (كالاعواد )
5حبات جزر تقطع شرائح كالاعواد أو تبشر
الخلطه :
2علبه زبادي
3 ملاعق مايونيز كبيره
عصير ليمونه
ملح
ملعقه خل
الطريقه :
تخلط سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم
وتجمل حسب الذوق الشخصي ,,,
*********************************
**((سلطة السيزر))**
المقادير :
2خس أمريكي يقطع شرائح عريضه (أويمكن أستعمال الخس العادي )
نصف كيس خبز توست (تزال الحواف ويقطع مكعبات صغيره )
الصوص
3علب زبادي
عصير ليمونه كبيره
ملح
ملعقه كبيرة طحينه
ملعقه كبيره خردل
الطريقه :
تحمص مكعبات التوست في صينيه بواسطه العين العلويه للفرن بحيث تحاولين بقدر المستطاع أبقاء باب الفرن مفتوحا وتحركين بملعقه خشبيه
بين الحين والاخرى ولن يطول الامر بإذن الله إلى (7_5 )دقائق لتتحمص وتشقر عند التقديم
أخلطي شرائح الخس مع الصوص جيدا وضعيها في طبق التقديم ثم ذري فوقها
مكعبات الخبز المحمص,,,
ملاحظه
يمكن اضافه قطع الدجاج (الفيليه المقطع صغيرا )
وذلك بنقعها في عصيير الليمون والقلييل من الخل والفلفل الاسود
ثم تحمس على النار دون اي أضافه
(توضع قبل طبقه الخبز المحمص)
***********************************
**((سلطه الطبقات))**
المقادير والطريقه
في صينيه بايركس نضع الاتي على هيئه طبقات
ط1 (نصف حزمه بقدونس مورقه تفرم )
ط2 (علبه ذره +2 ملعقه مايونيز تخلط سويا)
ط3(5 حبات خيار مقطع صغار )
ط4(نصف علبه بليله +2 علبه زبادي + نصف ملعقه طحينه + ليمون )
ط5 (8 حبات تقطع شرائح رفيعه )
ط6 (1رغييف خبز يقطع مربعات ويقلى في زيت )
ط7 (كاس جبن تشدر مبشور )
ثم بعد الانتهاء من صف الطبقات نحضر الصوص الاتي :
(عصير ليمونه .خل .ملح .2 ملعقه سماق .ملعقه زيت زيتون )
وترش على السلطه رشا دون تحريك مع مراعاة رشها عند التقديم ,,,
**********************************
**((سلطه الزهرة))**
المقادير
حبه زهره (تكون مقطعه ألى قطع متوسطه تقلى حتى يصبح لونها بني متوسط
1 ملفوف مقطع ألى شرائح رفيعه
قليل من الكزبرة مقعه صغيرا
قليل من البقدونس مقطع صغيرا
رشه نعناع مجفف
رشه سماق
علبه بطاطس شيبس (الي يجي في علبه معدنيه ويكون على شكل عيدان
يتواجد بنكهتين حاار وعاادي )
الصوص :
علبه زبادي
قليل منعصير الليمون
فص ثوم أو ثوم بودر
ملعقتيين مايونييز
ملعقه خل
رشه ملح
تخلط المقادير الجافه مع بعضها ولا يوضع عليها الصوص الاوقت التقديم لكي يكون البطاط مقرمش,,,
*********************************
**((سلطه كنتاكي))**
المقادير
4كاسات ملفوف مبشور
2 كاس جزر مبشور
3معلقه طعام بصل أبيض مفروم صغير
3 ملاعق كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره سكر
ربع كاس حليب سائل
3 ملاعق زبادي
1ملعقه خل
ملعقتين عصير ليمون
رشه ملح
رشه فلفل أسود
الطريقه
يمزج السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز زالخل وعصير الليمون
ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج متجانس
يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيدا
تغطى السلطه وتترك بالثلاجه مدة ساعتيين قبل التقديم ,,
*************************************
وبالهناء والعافية<<مصدقة نفسي الشيف رمزي
بانتظار ردودكم
على الانواع المختلفه
تحياتي لك
ومشكووورة قلبي أميرة على ردك الحلو..يعطيكم العافية
دمتم بود
تقبلي مرووووري
دمت بود
دمتي بود
انا احب السلطه اللي من البيك
ياليت اذا تعرفيه تقوليلي الطريقه لاني حاولت بس ماعرفت
دمت بصحه وعافيه
عصير الطبقات الملون
لمقادير
أختاري ثمار مختلفة الألوان (كيوي , فراوله , شمام, خوخ, موز, مانجو, افوكادو, اناناس) ممكن اكياس مجمدة
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقدارا من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه باردا جدا
مع حبى ميرنا الفلسطينيه
الجمييييييل نورتوو
تسلمي عالعصير الذوق وكلك ذوق ياذوقة ..
مع مودتي لكي .. رابية .