السلطة المكسيكية 2024

* المقادير:
– حبة خس.
– 2 جزر.
– 2 خيار.
– 2 حبة طماطم.
– عودين كرفس.
– 1 فلفل رومي أخضر.
– 1 فلفل رومي برتقالي.
– 1 فلفل رومي أحمر.
– 1 فلفل رومي أصفر.
– ربع حبة ملفوف بنفسجي.
– ذرة صفراء – فاصولياء حمراء – زيتون أخضر.
– لبنة + سماق.
– شيبس مكسيكي أو ناتشوس.
– زعتر بري أخضر طازج + نعناع + بقدونس.
– مقادير الصلصة: زيت زيتون + ليمون + ملح + فص ثوم في الخلاط.
* التحضير:
– تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة ويوضع كل صنف على حدة.
– يوضع الشيبس في الطبق الزجاجي ويترك قليلا منه للوجه.
– يوضع الخس ثم الخيار والجزر والطماطم وهكذا إلى أن تضعي جميع الخضروات ما عدا الزعتر والنعناع فيترك للوجه.
– توضع الفاصوليا والذرة (معلبات أو مجمدة) والزعتر والنعناع والبقدونس.
– توضع اللبنة على هيئة قطع صغيرة توزع على الوجه ثم يوضع السماق.
– تتبل السلطة ويضاف المتبقي والقليل من الشبس على الوجه.

واضح حلوه السلطه
عاآشت يدينك

ينقل للأنسب

سلطة تركية – طريقة السلطة التركية سهله ولذيذه 2024

المقادير

( الكمية بحسب عدد الأشخاص )

خس + طماطم + بصل أحمر

خيار مقشر + كرنب( ملفوف ) لونين أحمر وأبيض

الطريقة :

تقطع جميع الخضار لقطع صغيرة جدا

ثم تتبل بهذه المكونات (سماق + خل + ملح + ليمون + قليل من زيت الزيتون ) مع ملاحظة أن يكون

طعم الخل واضح لأن هذا مايميزها .. وصحتين وهنا ….

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
مشكوره علي مجهودك الرائع و باراك الله فيك
الجيريا
امممممممم اشتهيتها

دقاايق وتلاقوني في المطبخ هع هع

مشكوورة يا قمر

الجيريا
الجيريا
تسلمين الله يعطيك الف عافيه
الجيريا

الجيريا

يسلمو

لفائف السلطة اللذيذة 2024

الجيريا
الجيريا
الجيريا
المقادير:
الجيريا
خبز عربي أو خبز صاج
مايونيز أو ساور كريم
شرحات رقيقة من المرتديلا أو اللنشون أو أي نوع لحم مدخن
ذرة
– أي نوع من أنواع الخضار الذي تفضلينه للسلطة مثل :
شرحات بندورة
شرحات خيار خس
بصل مقطع جوانح
الجيريا
الطريقة:
الجيريا
– على طاولة العمل افردي شرحة خبز , ثم ادهنيها بالمايونيز أو بالساور كريم .
– افرشي فوقها طبقة من الذرة .
– رتبي شرحات اللحم و الخضار حسب الذوق ثم لفي الخبز حتى تحصلي على لفافة .
– اقسمي كل لفافة لقسمين و رتبيها في صحن التقديم و قدميه باردا .
– ممكن ترتيب اللفائف في طبق بايركس و بعدها رشيه بالجبنة الصفراء المبشورة و حطيه بالفرن لمدة دقائق لحتى تذوب الجبنة و بعدها يقدم .
– هذا السندويش مناسبة للرحلات أو للأطفال في المدرسة .
الجيريا
الجيريا
الجيريا

شكله لذيذ

يسلموووو الايااادي

الجيريا
تسلمين الله يعطيك الف عافيه
يسلمووووووووووووووو
تسلمين حبيبتى وماتقصرين
تسلم يديك
مشكوووووووووووووووورة
الجيريا ياغاليه على الاكله شكلها كذا يقول انها لذيذه مررررررررررررررررررره
يسلمووووووووووووو

ربي يعطيك العافية

الف شكر لج فله وصفه حلووه وانتي احلى

السلطة الاسبانية 2024

——————————————————————————–

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

السلطة الأسبانية

المقادير :

_ سبانخ وخس وخيار وكرفس .
_ طماطم جامدة .
_ مكعبات جبن أبيض .
_ زيتون أسود .
_ زيت زيتون مضاف اليه قطرات خل أحمر وملعقة صغيرة من الثوم المبشور ناعما .

الطريقة :

تغسل محتويات السلطة الأسبانية في ما عدا الزيتون والجبن، تقطع حسب الذوق وتوضع في طبق التقديم، وتتبل بصلصة زيت الزيتون، تقدم مع المشاوي غالبا .

تحياتي

تسلم ايدك عبوقة ،،
مشكوره حبيبتي(ميعاد) على المرور
يسلموووووووووووووو على الوصفه الحلوووووو والله لا يحرمنا من جديدك يا الغاليه

ميرنا

مشكوره حبيبتي (ميرنا ) على مرورك

0

شكرااااااااااا على الطريقه
يسلمممممممممممممو على المرور
تسلم الايدي

يعطيك العافيه وفي انتظار جديدك

ينقل للقسم المناسب

تسلمي ياروحي
يعطيك العافية يا سكر

فن تزيين السلطة ومقتطفات مطبخية 2024

فن تزيين مائدة الطعام، خاصة السلطات، ستجعل المائدة أكثر جمالا، وكما يأكل الفم فأن العين تتذوق وتأكل كذلك.

في هذا الموضوع سنتناول كيفية تزيين صحون السلطات بالخيار والفجل، ونبدأ بالخطوات التالية:

1- نقوم بغرس عود الشواء الخشبي، في منتصف الخيارة، ونقوم بتقطيعها من جانب واحد،
تاركين الجانب الأخر بدون تقطيع، كما الصورة التالية:

الجيريا

2- نقوم بالاستمرار بالقطع المتساوي للشرحات، إلي النهاية، كما
في الصورة التالية:

الجيريا

3- نقوم بسحب الخيارة برفق من العود الخشبي، كما في الصورة
التالية:

الجيريا

4- نقوم بثني سلسلة الخيار على شكل نصف دائرة، كما في الصورة
التالية:

الجيريا

الجيريا

طريقة التزيين بإستخدام الفجل:
نقوم بقطع الفجل بالشكل الهرمي بواسطة
سكين لنحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة التالية:

الجيريا

نقوم بتفريغ الفجل بواسطة معلقة صغيرة،
وهناك أدوات خاصة للحفر صغيرة لها رأس مثل معلقة غرف الجيلاتي، نحصل
على هذه النتيجة كما الصورة التالية:

الجيرياالجيريا

نقوم بواسطة السكين بعمل خطوط، لتجريح رأس الفجل لتصبح على شكل وردة، ونحصل على النتيجة التالية، كما

الجيريا
نقوم بوضع شرحتين لأذن الفأر بعد عمل قاطع جانبي لإدخالهم
في جسم الفجل، نعمل ذيل للفأر بواسطة خيوط جذور الفجل، والعينين بحبتين من الفلفل
الأسود، يمكن تزيين صحن الجبنة بها، كما في الصورة التالية:

الجيريا

تسلمين اكيدأ عجبنا
الله يعطيك العاافيه ننتظر المزيد
الجيريا
اكيد حبينا الموضوع
بانتظار جديدك غاليتي
لك ودي
تسلمون لي أخواتي (أخت الجروح ،الشيخة العراقية )

وإبشروا ببعض المقتطفات من هنا وهناك من المطابخ

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

إن شاء الله تعجبكم المجموعة الجديدة

الله شو هذا الأبداع تسلمين حبوبه

مقتطفات ولا احلى منها

نترقب الزود منج

تقبلي مروري

تسلمين إختي ع المرور والرد الجميل إبشري

نكمل المقتطفات من

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

المطبخ الصغير اللي يمكن نقله من مكان لمكان جميل وفريد من نوعه
الجيريا

فتاحت علب حديثة

الجيريا

قشارت الخضار

الجيريا

للملح والفلفل طحن مباشر لطعم ألذ

الجيريا

ملاعق خشبية

الجيريا

الجيريا

شكرااااااا لك
ولمجهووووووودك
شاكرة لك إختي (ملكة الطيبة ) تواجدك الرائع

مش عارفة ليه ما فيه تفاعل من العضوات؟….!

مشاركة بمسابقة السلطة 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الجيريا

الطريقة على طول

قطعت خضارعبارة عن:

خيار
طماطم
بصل اخضر
فلفل اخضر
بقدونس
بصل اخضر
وعلى جنب مكرونة مسلوقة
بعدسلقت واستوت اضفتهم للخضار
واضفت علبة ذرة وحمص
ومزجتهم مع بعض وآخرشي عصرت ليمون وشوية خل

بالعاآفية

الجيريا

ما شاء الله يعطيك الف عافية سلطة روعة

تسعدني مشاركتك رورو

بالتوفيق لكي ان شاء الله

رائعة يعطيك العافية
بالتوفيق

عبيرالحياة

kouka

مشكورات لتواجدكم الطيب

الجيرياالجيريا

شكلهـ مرهـ حلوهـ ,

بجربهـ آن شآء الله ,

تسلم آيدينك يآآلغلآ ,

وآحلى تقيم لعيونك يآآلغلآ ,

يعطيك آلعآفيهـ ,

عوآفي ,

الأحلى تواجدك ياغالية

مشكورة والله يسعدك

الجيريا

السلطة اليابانيه 2024

الجيريا

المقادير:

– قطعتان من عجين الصويا
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اليابانية
– ملعقتان صغيرتان من الخل الياباني الأبيض
– 12 قطعة من الفطر الياباني الطازج
– قطعتان من جذر الزنجبيل
– حبتان من الثوم الأخضر
– ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
– 6 ورقات من الكرفس

طريقة التحضير:


– تسكب صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر والزنجبيل المقطع دوائر صغيرة و3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر.
– يغلى المزيج ويضاف إليه الفطر الذي يترك على نار خفيفة جدا لدقيقتين، ثم يوضع جانبا ليبرد.
– في هذا الوقت ، يقشر الثوم ويقطع دوائر رفيعة كما يقطع عجين الـTofu إلى مكعبات توضع كلها فوق بعض ورقات الكرفس في طبق التقديم ، فيما تقرم الباقية ويضاف إليها الفطر البارد ، تسكب الصلصة فوق المقادير بعد إزالة الزنجبيل منها وتمزج جيدا.

صحتين و عافية الجيريا

م,،ن

مممممممممممممممممممم

شهيه تسلم ايديك لزوزتي

لاتحرمينا جديدك ^_^

الجيريا
يسلمكم ربي ويبارك فيكم
حياكم الله يالغاليات : )
تسلم الايادي عيوني "
تحياتي
تسلمين على مرورك حبيبتي
نورتي ربي يسعدك ^^

السلطة اليونانية – جدا لذيذة ومفيدة 2024

السلطة اليونانية

الجيريا

الجيريا

2 حبة خيار مقشر ومقطع
2 حبة طماطم مقطع مكعبات
حبة فلفل رومي اخضر مقطع
شوي خس مقطع
جبن ابيض فيتا مكعبات
زيتون اسود حلقات
بصل شرايح
الصوص:
نصف ليمون معصورة او اكثر حسب الكمية
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح
اوريجانو (زعتر اخضر)
نخلط الخيار والطماطم والفلفل والخس سوا في وعاء ثم نضع عليهم نصف كمية الصوص ونضعهم في طبق التقديم
ثم نضع على الوجه الجبن والزيتون والبصل وباقي الصوص
وبالهنا والشفا جدا لذيذة ومفيدة
الف شكر لكم

مشكوووووورة
عجبتنا اكيد الجيريا
تسلم يدينك اختي بأنتظار جديدك
الجيريا
ينقل للأنسب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة_____لست إلا

مشكوووووورة

ولك الشكر الجزيل ايضا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة_____لست إلا

مشكوووووورة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح

عجبتنا اكيد الجيريا
تسلم يدينك اختي بأنتظار جديدك
الجيريا
ينقل للأنسب

الحمد للله المهم انها اعجبتكم

شكرا صديقتي نادين و خاصة ذلك الأنب الطاهي…هههه
عفوا الأرنب
شكرا لك اختي على المشاركة الرووووووووووعة
وشكرا لكم جميعا على المروووووووووووووووووووووور
يسلمووووووووووووو ياقمر
يعطيك الف عافيه .

السلطة الكلاسيكية 2024

الجيريا

المقادير :
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية

الط ريقة :

نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص

تحياتي

يسسلمو يمي يمي
منورة بنوتة
جربيها وان شاء الله الف صحة على البك ياعسل الجيريا
تسلم الآيادي الحلوين

الله يعطيك العاآفيه

انشالله اجربها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

تسلم الآيادي الحلوين

الله يعطيك العاآفيه

الله يعافيك ياعسل
تسلم لي هالطلة الحلوة الجيرياالجيريا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

انشالله اجربها

عليك بالف عافية ياقمر love

لزوزة

يسلمك ربي غلآتي

دآئما مميزه،، فديتك الجيريا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

لزوزة

يسلمك ربي غلآتي

دآئما مميزه،، فديتك الجيريا

الجيريا
فديت هالطلة الحلوة
والله انتي المميزة يا قمر بردودك الراقية love

السلطة الخضراء 2024

الجيريا
الجيريا

المقادير:
1حزمة فجل
1 حزمة جرجير
1 حزمة بقلة ( أو كراث )
خس حسب الرغبة
1 حزمة بقدونس
2 حبة طماطم
ليمون و ملح و زيت حسب الرغبة

الطريقة:

– قطعي الفجل و الجرجير و البقلة و الخس و البقدونس و الطماطم قطع متوسطة الحجم , و دعيهم جانبا .
– قطعي الليمون مكعبات , و اضيفيه على المقادير السابقة .
– تبلي بالملح و الزيت , و قدميها .
الجيريا

تسلمين حبيبتي على الطبق

تحياتي لك

يعطيك العافيه حبيبتي
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
مشكووره حبيبتي على الطريقه
يسلموا تقبل مروري