خلطة لحم بالفرن مع الرز !! 2024

الجيريا

المقادير :

كيلو لحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

الجيريا

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

الجيريا

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا

الجيريا

الجيريا

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

الجيريا

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

الجيريا

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

الجيريا

عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

الجيريا

أتمنى الوصفة عجبتكم
وبالعافية

منقوووووووووول

يعطيك العافية
تسلم الايادي حبيبتي "
تحياتي
طبق شهي
تسلم الايادي قلبي
مشكووووووووووووووورة

عوافي غناتي ..

صينية البيض بالخضار في الفرن 2024

المقادير:

– ستة بيضات.
– نصف كأس حليب سائل.
– حبة بطاطس.
– حبة كوسا.
– حبة فلفل بارد.
– ربع كوب بقسماط.
– حبة بطاطس.
– نصف كأس جبن كرفت مبشور.
– جزر.
– نصف كأس بازيلا.
– ملعقة زبده.
– فلفل أسود.
– بهارات.
– ملعقة ملح.

* الطريقة:

– تقشر الخضار وتقطع البصلة قطع صغيرة والطماطم والفلفل ويبشر الجزر والبطاطس والكوسا.
– يوضع الحليب في إناء عميق ويضاف البيض إلى الحليب ثم تضاف الخضار والبهارات والملح والزبدة ويحرك المزيج جيدا.
– تدهن الصينية بالزبدة وترش بالبقسماط ويضاف الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقلب الصينية ويضاف الجبن المبشور وتغطى حتى تسيح الجبنة.

باآين صينية مشهية
تسلم الآياآدي والله يسعدك00
تسلمين ع الوصفة اللذيذة

يعطيك العافية

صينة بالفرن مع الرزالمسلوق 2024

الجيريا
الجيريا
سويت الغداآء امس وحبيت تشاركوني طبختي اخواآتي الكريماآتالجيريا

الجيرياالجيريا

قطعت البطاطس مربعاآت+الزهرة
ثم حطيتهم بالصينية ثم سلقة الدجاجة وقطعتهاصغار
فرمت البصل وحطيه عالنارمع قليل من الزيت ثم لمن تحمر
اضفت الدجاح والبهارات والملح
ولمن اندموجوامع بعض على جنب سويت خلطة عبارة عن:
ملعقتين معجون طماطم وعلبة ماجي وملعقتين مايونيزوعلبة قشطة مزجتهم وحطيتهم على خلطة الدجاج وثم اضفت البقدونس المقطع لهم وغطيتهم بالقصديروحطيتهم بالفرن
لمدة ساعة اول ماطلعته ذيس شكله

الجيريا

عن قرب

الجيريا
عوافي

الجيريا
الجيريا
يمي يمي

بالعافية عليكم وتسلم ايدينك

تم الحفظ

ودي

عـوآفي ي رب ..
ويعطيك الف عآفيــه
شكله لذيـذ كيف الطعم ..
تسلم الايادي حبيبتي
تسلمون لي ياحلوات

ودي

تسلم الأيادي
يسلموااا عالطبخة

واااي جعت بالمرة :$
يعطيك العافية
تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه

فيليه سمك مشوي بالفرن مع الأرز 2024

الجيريا

المقادير :

كيلو سمك هامور مغسول جيدا ومتبل بالبهارات

ملح + توم مهروس + زنجبيل مبروش + ملعقة صغيرة كمون + بهارات السمك( انا حطيت بهارات صينية ) + شوية كزبرة خضراء + بقدونس ناعمين + ملعقة طعام صوص صويا + ملعقة طعام صلصلة المحار + عصير ليمونة + القليل من الشطة الحارة ادا حبيبت او بابريكا

طريقة التحضير

ينقع السمك بعد تنظيفه جيدا بالتتبيلة لمدة ساعتين على الاقل

الجيريا

ويوضع فيي صينية الفرن ويلف بورق السولفان ( الامونيوم ) ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبا ، يزال السولفان ويحمر الوجه ويكون جاهز للتقديم

ثانيا : عمل الرز بالخضار

المقادير :

2 كاسة رز بسمتي

2 جزر مقطع مكعبات + 1 فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة + بازيلا خضراء مسلوقة + ذرة معلبة + بصله مقطعة + شوية صغيرة زنجبيل مبشور + مكعب ماجي + ملعقة طعام صوص صويا معتدلة
+ بهارات صينية اومشكلة +القليل من الملح الصيني

الطريقة :

تقلب البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الماجي والزنجبيل المبشور ثم الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة ثم الفلفل الرومي وتضاف البهارات والملح الصيني والصوص صويا ويقلب جيدا لمدة دقيقتين او تلاتة فقط كما في الصورة

الجيريا

في هذه الاثناء نكون سلقنا الارز بالطريقة العادية وفي اخر مرحلة من النضج نضيف الخضار
نقلب بخفة حتي تختلط مع الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما .

ثم يغرف الارز ويقدم مع السمك المشوي ويزين بالبصل الاخضر الناعم والبقدونس الاخضر وشرائح الليمون

الجيريا

م,نالجيريا

الله عليكي انتي ماشاء الله تبارك الله
بالله عليكي ارسلي صحن من منظرها تفتح النفس بقوة حبيبتي "تسلم الايادي
تحياتي يالغاليه"

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

الله عليكي انتي ماشاء الله تبارك الله
بالله عليكي ارسلي صحن من منظرها تفتح النفس بقوة حبيبتي تسلم الايادي
تحياتي يالغاليه

الله عليكي زهور دايم تحلي مواضيعي بوجودك الجيريا
الله يسعدك ياقمر الجيريا
ياشيخة خوذي الطبق كله فداك الجيريا
الجيريا

يعطيك العآأآفيه..

شكلهآأآ وآإآإآإآو

يسلمو الآيآدي .

تحيتي..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

يعطيك العآأآفيه..

شكلهآأآ وآإآإآإآو

يسلمو الآيآدي .

تحيتي..

مرورك هو الواو ياقمر الجيرياالجيريا
يسلم لي هالمرور النايس
الله يسلمك ويعافيك الجيريا

ماشاء الله شكله لذيذ

ان شاء الله اطبقه

مشكوره غلاتي..

الله يعطيكي الف عافيه

ودمتي بود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

ماشاء الله شكله لذيذ

ان شاء الله اطبقه

مشكوره غلاتي..

دلع وحنية
منورة ياقمر
يسلمو عالمرور 🙂

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

الله يعطيكي الف عافيه

ودمتي بود

الله يعافيك ياقلبي
منورة غلاتي

بودنج الأرز بالفرن 2024

المقادير
2 بيض
2 صفار بيض
ڤانيليا
3/1 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال
3 كوب لبن حليب
2/1 1 كوب أرز إيطالي مطهو (أو مصري)
2 ملعقة كبيرة فاكهة مجففة (أناناس – مشمش – بابايا)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب زبيب
4 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط
الطريقة
– يخفق البيض مع صفار البيض ويضاف الڤانيليا والسكر وعصير البرتقال و لبن الحليب مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات .
– يضاف الأزر المطهو والفواكه المجففة من الأناناس والبابايا والمشمش، ويضاف الزبدة و الزبيب، ثم يقلب الخليط حتى يصبح متجانسا.
– يدهن القالب الخاص بالكريم كراميل بقليل من الزبدة و يرش عليه دقيق البقسماط ، ثم يضاف خليط البودنج ويوضع في فرن حرارته 180 لمدة 35 دقيقة.
– يوضع بودنج الأرز في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يبرد، ثم يقلب ويقدم مع سلطة فواكه طازجة ومكسرات و يصب عليه شربات (قطر).

تسلمين على الطبق

تحياتي لك

بانتظار جديدك

وااااااااااااااو شكله حلو يسلمووووووووووووو

مشكوررررره خيتو

الجيريا
الجيريا

في انتظار جديدك