الوسم: اللبن

الله يعطيك الصحة والعافية
لكي شكري

لكم رائعه من روائع الكاتبه الاماراتيه شهرزاد

(1)

ترى اذا كانت قلوبنا هي

الكأس المكسوره

ومشاعرنا هي

اللبن المسكوب

فكم مرة كسرت تلك الكأس؟

وكم مرة سكب ذلك اللبن

(2)

في لحظات الحب الصادقه

نفتح لهم ابواب قلوبنا

ونهبهم الحب بلا تردد

ونمنحهم الامان بلا حدود

ونغمض اعيننا على حلمنا

الجميل بهم

ونعيش لهم ومن اجلهم

ونحسن اليهم قدراستطاعتنا

(3)

وفي غمرة الحب

وغمرة الحلم..وغمرة العطاء

ننسى اتقاء شر من أحسنا اليهم

ونغمض اعيننا على طيفهم الجميل

آمنين..مطمئنين لهم

ولا يوقظنا من لذة احلامنا معهم

سوى طعنة الغدر التي تستقر في قلوبنا

وصوت انكسار احلامنا الذي

يهز اركاننا

(4)
وينكسر

الكأس

وينسكب

اللبن

ويصيبنا الموقف بالذهول

ويصعب علينا استيعاب الموقف

ويرعبنا تصور الحياة من دونهم

(5)

ونبكي خلفهم كالأطفال

وننحني حزنا..وننكسر الما

ونناديهم بأعلى صوتنا

ونرجوهم ألا يرحلوا

ونتوسل اليهم ان يعودوا

لكن لا مجيب

(6)

وبعد دوامة من الحزن

والضياع والالم

نعود الى انفسنا من جديد

نبحث عن ذواتنا مرة اخرى

ونحاول جاهدين اصلاح اعماقنا

وترميم أحلامنا المكسوره

ونترك بقاياهم خلفنا

ونطوي صفحتهم الى الأبد

(7)

وفي قمة نسيانهم

يعودون الينا

يطرقون ابوابنا من جديد

يحاولون احياء الحب الميت

من جديد

ويسردون القصص الكاذبه

ويسردون اعذارهم الواهيه

ويقدمون لقلوبنا اعتذاراتهم

المتأخرة جدا

(8)

وينتظرون منا

ان نفتح لهم ابوابنا من جديد

وان نحسن استقبالهم من جديد

وان نرقص لعودتهم فرحا

وان ننسى كل العذاب

الذي عايشناه في غيابهم

وان ننسى مل الدموع التي

سفكناها عند رحيلهم

(9)

فمثل هؤلاء

يحبون انفسهم كثيرا

ويظنون ان الحياة تتوقف في غيابهم

ويخيل اليهم غرورهم

انهم سيملكون مفاتيح قلوبنا الى الأبد

وانهم يملكون حق العودة الينا متى شاؤوا

واننا سنضيع ايامنا في انتظار اشارتهم الخضراء

كي ننطلق نحوهم من جديد

واننا سنقضي عمرنا في البكاء على اطلالهم المهجوره

(10)

ولكنهم يذهلون

ويصابون بشيء من الصدمه

حين يكتشفون ان الحياة مازالت مستمره

وان وجودنا لم يعد في حاجة الى وجودهم

وان قلوبنا الصادقه لم تعد تتسع لهم

وان دموعنا عليهم قد جفت من زمن

وان نصفنا الآخر لم يعد يشبههم في شيء

وان صلاحيتهم قد انتهت لدينا تماما

(11)

وعندها فقط

يتخبطون كما تخبطنا

ويطرقون ابوابنا كما طرقنا ابوابهم

ويبكون خلفنا كما بكينا خلفهم

لكن بكاءهم لا يجدي شيئا

لانه يكون بكاء على اللبن المسكوب

آخر الهمس

اذا كسرتم الكأس يوما

فلا تحاولوا اصلاحها.

فلن تعود كما كانت ابدا

واذا سكبتم اللبن يوما

فلا تبكوا عليه

فلن ينفع البكاء على اللبن

المسكوب في شيء

شهرزاد*اللبن المسكوب

تحياتي لك

تحياتي واشواقي

دمت بود

تحياتي واشواقي

بانتظار جديدك

أحلى تقيم

ودي

مقادير متبل فول باللبن

منقووووووووووول

واسعدني تواجدكم في صفحتي

الله يعطيك العافية

ماشاء الله روعتين
تسلمين
ننتظرك بكل جديد
همس الورد00
يثبت فترة

تسلمين يعطيك الف عآفيه..

والحلى طعمه يمي يم لذيذ

اختي مزعجتنآ فيه بس تتصلحه

عوآ آ آ في يا عسل

>

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

ماشاء الله روعتين
تسلمين
ننتظرك بكل جديد
همس الورد00
يثبت فترة

الاروع مرورك..:)
ماننحرم هالطلة,,,

هلا و غلا

تسلمي ع الطلة الحلوة..

لا تحرمينا تواجدك دوما,,,

هلا والله..
يحق لها تزعجكم ..طعمه جنآآآآآن
ربي يسلمك ع المرور اللزيز,,,

* المقادير *

قدمي السلطة باردة الى جانب مختلف الاطباق المكونة من الحبوب

ومآننحرمش ياعسلة ~

* المقادير *

قدميها في وعاء عميق مع البصل الأخضر والنعناع الأخضر

في انتظار جديدك

لذلك فان اضافة اللبن الحليب الى هذه الحبوب المستخدمة في طعامنا يزيد من قيمة البروتين فيها، واللبن سائل كثيف مائل الى البياض، ذو رائحة خفيفة مقبولة وطعم حلو لذيذ، ويحتوي اللبن على 86% ماء، و 5% سكر، و 4% مواد دهنية، والباقي مواد بروتينية ومعدنية “كالكالسيوم وفوسفور” وفيتامينات “أ، ب 12، د” وبقدر ما لتركيب اللبن من قيمة غذائية عالية اعطته هذه الميزة بين سائر الاغذية، فان هذا التركيب هو نفسه السبب في كون اللبن بيئة صالحة لنمو الميكروبات المرغوب فيها، والضار منها على السواء، وتعتبر اشهر الصيف بسبب ارتفاع درجة الحرارة من انسب الظروف لانتقال ونمو وتكاثر الميكروبات الملوثة للبن، لذلك فان شرب اللبن بدون تعقيم سواء بالغلي او البسترة يكون وسيلة من وسائل نقل الامراض المعدية مثل حمى التيفود والباراتيفود والاسهالات المعوية المختلفة، والدوسنتاريا الاميبية والتسمم الغذائي والكوليرا والالتهاب الكبدي الوبائي والدرن والدفتريا والحمى المالطية، ولا يقتصر الامر على اللبن الملوث، بل يمتد ايضا الى منتجاته من الجبن والزبادي والأيس كريم وغيرها، والعدوى من هذه الامراض قد يكون مصدرها الانسان او الحيوان نفسه، فالحمى المالطية على سبيل المثال، والتي تسمى ايضا البروسيلا، هي في الحقيقة مجموعة من الحميات تصيب الحيوانات، وتنقل العدوى للانسان عن طريق تسرب لبنها بدون غليان او بسترة، او عن طريق الاختلاط بهذه الحيوانات، لذلك فان غلي اللبن، وعملية البسترة خير وسيلة للقضاء على هذه الامراض. ويعتقد الاطباء ان المواد الحافظة سلاح ذو حدين، فاذا استخدمت بالنسب المسموح بها وللغرض المخصص لها، فلا خوف منها، اما اذا زادت عن النسبة المسموح بها، او استخدمت لغرض آخر، فهنا مكمن الخطر على صحة الانسان، ومن اشهر المواد الحافظة، والتي تستخدم في الالبان ماء الاوكسجين “فوق اكسيد الايدروجين”: ويستخدم لحفظ اللبن من التخمر وتطهيره من الميكروبات التي يعيش فيه، فمن المفروض اضافة 1ر0% ماء اوكسجين الى اللبن السائل لعدة دقائق حتى اتمام التعقيم، ثم يضاف انزيم الكتاليز، حتى يحلل باقي الاوكسجين النشط والمائي، ثم يعامل بالحرارة، وتؤدي هذه الطريقة الى تقليل الحد الكلي للميكروبات العضوية، بالاضافة الى القضاء على الميكروبات اللاهوائية المتجرثمة ومجموعة القولون، وهي لازمة لتكوين فيتامين “ب”، رغم انها ميكروبات، والقضاء على هذه الميكروبات يسبب نقصها في فيتامين “ب”، أي ان هذه المادة ضارة حتى بمقاديرها الصغيرة.
وذكر الاطباء المختصون ان الغالبية العظمى من الاطفال الاصحاء تنشط بامعائهم خميرة اللاكتيز طوال مدة رضاعتهم من لبن الام، الا ان هناك ظاهرة طبيعية، وهي انخفاض نشاط الخميرة تدريجيا بعد فطام الطفل من أمه، وتختلف هذه الظاهرة من شعب الى آخر، ومن طفل الى آخر، فنجد ان نشاط الخميرة يظل مرتفعا في فترات الصبا وحتى البلوغ في شعوب البلاد باردة الطقس، وقد علل سبب ذلك بأن سكر اللاكتوز يزيد من امتصاص عنصر الكالسيوم، وبالتالي يساعد على بناء العظام، هذا وقد تم انتاج خمائر مماثلة للخمائر المحللة لسكر اللبن الموجودة بالامعاء، حتى يمكن اضافتها الى اللبن اثناء عملية البسترة، وبذلك نتحلل مكونات اللبن من سكر اللاكتوز، وبالتالي يمكن للاطفال الذين لديهم نقص في هذه الخميرة بالامعاء ان يستعملوا هذه الالبان في أمان؟ مع الاخذ في الاعتبار ان يكون الكبد سليما، فالكبد يحول الجلوكوز الى لاكتوز، وفي حالة حدوث خلل فيه يتخزن به، ويسبب حدوث مياه بيضاء في العين، اما من يعانون من الانتفاخ، او آلام المعدة او الاسهال بعد تناول الالبان، فقد يكونون مصابين بحالة من سوء هضم مادة اللاكتوز”سكر اللبن”، وهؤلاء يمكنهم تناول كميات قليلة من منتجات الالبان تزداد تدريجيا.
واخيرا اود ان اشير الى ان اللبن مفيد ايضا لكبار السن لاحتوائه على بروتين سهل الهضم، خاصة وانه يحتوي على الكالسيوم الذي يفي من هشاشة العظام، كما يعتبر اللبن ضابط ايقاع للحالة الجسمانية والغذائية لكبار السن، ولذلك يجب على كبار السن تناول كوب لبن يوميا للحصول على احتياجاتهم اليومية من الكالسيوم، كما ان اللبن يمنع حدوث الامساك لديهم، بالاضافة الى احتوائه على الفيتامينات اللازمة لهم.

حراااااااااام

يسلموووو السنبله

معلومات رائعه عن اللبن

الله يعطيك العافيه

نورااان

مشكورة إختي السنبلة ع مجهودك ويعطيك ربي الصحة والعافية

ولا تحرمينا جديدك حبيبتي

يا رب

queen

لكي تجددي بشرتك وتقومين بتنظيفها بطرقه طبيعيه خدي ملعقتين من لبن وملعقه واحده بودره الكركم مع ملعقه من الليمون.
امزجيها جيدا وضعيها على رقبتك و بشرتك لمده 15 دقيقه ثم امسحيها بالماء الفاتر .
حيث تساعد هذه الوصفه في زياده لمعان وتوهج البشره وجعلها ناعمه فضلا هن قدرتها على احياء الخلايا الميته .
تحياتي احلى مدونة

الف شكر لك على الطرح

ارق التحايا

Sent from my e2017v21_v89_jbl1a698 using مدونة عبير mobile app

منقوووووووووووووووووول

تحيتي

تقبلي مروري

الله يسلمك