الوسم: المسلوق

تسلمييييييين ..

ملكة:ربي يسعدك و يخليك حبيبتي..~

كل مودتي لكن..~

عضير مغذي جدا

مشكورة فتو على الوصفة الحلوة و نشاطك بالمدونة

على فكرة هذي وصفة جديدة..و ممكن وصفتك تشبه الوصفة اللي تعرفينهآآ..

غلآآي مشكورة على مرورك الحلو و على كلمآآتك الجميلة و المعبقة

بعبير..أي عبير.انه عبيرك يا عبير..

كل مودتي لك..

و كل تمنيآآتي لك بعدم تحريمنآآ من طلتك..

مرحبا أخواتي العرايس
اليوم بقدملكم وصفة سهلة وسريعة وكما شيك وما تكلف ودايما للعزوماي خاصة
أنتريه البيض المسلوق مع الميونيز
المقادير:
6 حبات بيض مسلوقة
2 ملعقة طعام مايونيز
1 ملعقة طعام بقدونس أخضر طازج ومفروم
ملح وفلفل
التحضير :
نقسم كل حبة بيض إلى نصفين ، ونأخذ الصفار ونضعه في إناء عميق ونضيف له الملح والفلفل والمايونيز ونخفقه بالخفاقة الكهربائية حتى يتجانس ثم نضيف له البقدونس ونخلطه بالملعقة فقط
نضعه في جيب الحلواني ونملأ به أنصاف حبات البيض المفرغة على شكل وردات مثلما نزين الطورطات
ونصفها في طبق التقديم وبالهنا والشفا
كما ترون لا يتطلب وقت ولا جهد وكمان جميل جدا عند التقديم
أمانة عليكم تدعولي الله يرضا عليا ويحبني وانتو كمان

والله يعطيك العافية

*أما الفتة المصرية فهي تعتبر من كلاسيكيات المطبخ المصري، طريقة تحضيرها تتلخص في غسل لحم الضأن سواء الرقبة او غيرها بالماء والملح والخل الأبيض، ثم شطفه بماء نقي، يوضع اللحم في ماء مغلي حتى يظهر الريم على سطحه، يتم التخلص من الماء ويعاد غسل اللحم، ثم وضعه في طنجرة مع سمن نباتي وهيل ومستكة وكرفس وجزر وملح وفلفل أبيض، يقلب ويضاف إليه ماء نقي، ويترك حتى ينضج.

*يرش المرق على الخبز المحمص، ثم يغطى الخبز بالأرز المصري وترص قطع اللحم عليه ثم يضاف الثوم المحمر في زيت نباتي مضافا إليه الخل وقليل من صلصة البندورة وهي اختيارية

و في الاخير,,,~
و
د
ي

إلى هنآ~|اقول لك شكرآ,,~
و
د
ي

* المقادير *

1 كلغ من الجمبري 0 منظف
ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )
ليتران من الماء
ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

* الطريقة *

ذوبي الملح في الماء واتركيه على نار معتدلة حتى الغليان

أضيفي الجمبري واغلي على نار معتدلة لمدة 4 دقائق

أضيفي الحامض وأغلي لمدة دقيقة أخرى

قدمي الجمبري مع السلطات أو الأطباق أو الصلصات المتنوعة .