الوسم: Raghad

الله يوفقك ويسعدك رغودة

مشكورة لمرورك الطيف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي الحلوات في عبير ….بينكم بنوتة عسل نزلت لنا طبخة (شي الدجاج بتتبيلة خاصة )ومن المقادير باين انها جنان
طبقتها وطلعت روعة ولأن (رغوووووودة العسل)نزلتها بدون صور صورتها وقلت احطها حتى تشوفونها
وهذا رابط الموضوع:
http://v.3bir.net/288660/

المقادير:
8 أجنحة دجاج مقطعة إلى نصفين (ماعندي اجنحة كاملة بس الجزء العلوي من الأجنحة )
3 ملاعق زيت زيتون
1 حبة فلفل أخضر حار (ما حطيت لأن وريداتي ما يحبون الحار )
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة ثوم مطحون (حطيت طازج مبشور افضل واطعم )
2 ملعقة كزبرة خضراء
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أبيض
وزيدت عليهم :ملعقة وسط بهارات بحرينية مخلوطة +ملعقة كبيرة روب(زبادي)

الطريقة
1.تخلط جميع المقادير ما عدا الأجنحة
2.تتبل الأجنحة بالخليط السابق و يترك جانبا لمدة ساعة واحدة

3تشوى الاجنحه وممكن نشوي البصل والبندوره والفلفل بجانبه ….وتقدم بطبق واحد مشكل بشرائح البندوره او البطاطا والجزر…….
وكنت حابة نشوي في الحوش او التهوية او الحديقة (كل وحدة تختار المسمى اللي يستخدمونه في منطقتهم )لكن ما شاء الله عندنا امطار غزيرة صار لها ثلاث ايام حالت دون تنفيذ خطتي ولا الشوي واجوائه روعة ولا تتفوت
المهم استسلمت وشكيتهم في اعواد الخشب وشويتهم على شواية الفرن
وهذا شكلهم قبل الشوي

وهذا بعد الشوي

وهذا تصوير جوي للطبق

.

وصحتين……. اتمنى يعجبكم وتجربونه

هلا وغلا فيك رورو

هذا من ذوقك غناتي

الله يسلمك …نورتيني

اسعدني مرورك بمتصفحي وردك