السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ~
صبآحكم / مسآءكم ورد ~
آممممممم ~> مآ تعرف آيش تقول ~
أول زوآجي كنت بسوي عزيمة ببيتي لأهل زوجي ~
وكنت أبغى حآجه غريبة خصوصآ السلطآت ~
كلفت خوآتي بذآك الوقت يبحثوآ بالنت ~> لآنو مآ كآن عندي نت وقتهآ ~
ومآقصروآ جآبولي كذآ طريقة حلوه وطبقتهآ ~
أخترت لكم وحده منهآ مشآركة مني بمسآبقة السلطآت الرمضآنية ~
سلطة الذرة والجزر ~
المقآدير ~
ذرة ~ بصلة ~ طماطم مقطعة قطع صغيرة ~ افوكادو مقطع صغيرا ( أنآ مآ حبيتوآ وأستغنيت عنوآ ) ~ فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ~ جزر مبشور ~ بقدونس مفروم ~ زيت زيتون ~ ملح ~ مايونيز ~ خل برتقال ~> زوجي لف الأسوآق كلهآ مآ حصلوآ فأستبدلته بــ ( 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال ~ 1 ملعقة صغيرة خل عادي ~ ربع ملعقة صغيرة سكر ) ~
للتزين ~
ذرة ~ جزر مبشور ~ القليل من البقدونس ~ اوراق من الخس ~ اعواد عريضة من البصل ~
الطريقة ~
ضعي كل المقادير مع بعض وأضيفي عليهم زيت الزيتون و الملح و ملعقتين كبيرتين من خل البرتقال أو بديله و القليل من المايونيز وأخلطيهم كويس ~
في طبق التقديم رصي اوراق الخس وأضيفي السلطة بشويش و حددي شكلهم (علشآن يصيروآ مثل شكل الذرة والجزر ~
ضعي شوي مايونيز علي شكل الذرة ( ممكن استبدال المايونيز بالكريمة او الزبادي )
و الان زينيهآ بحبوب الذرة و وضعي على شكل الجزرشوي مآيونيزبعدين غطيهآ بالجزر المبشور
وآخر شيء ضعي اعواد البصل العريض علي جوانب الذرة و جملي شكل الجزر بالقليل من البقدونس و الخس من فوق ~
وهذآ شكلوآ النهآئي ~
^
^
فجوره حبيبتي شآفتهآ وشآفت سلطة ثآنية أنآ عآجبتني هذي وحبيت أنزلهآ للمسآبقة وفجر حآبه وحده ثآنية قآلت لي أنزلهآ فقلت أنزلهم الثنتين ~
سلطة أشجآر النخيل ~
المقادير ~
جزر مبشور ~ فلفل رومي احمر مقطع صغير ~ بياض 4 بيضات مسلوقين مقطع صغير ~ بصل اخضر ~ بقدونس مفروم ~ جبن اصفر مبشور ~ صفار 4 بيضات مفرومين ~ علبة تونة مفرومة ( أنآ مآأكل التونة وأستبدلتهآ بدجآج مفروم ) ~ زيتون اسود منزوع البذور ~ طماطم تشيري ~ القليل من الشبت ~ مايونيز ~ علبة زبادي ~ القليل من الثوم المفروم ~
واخيرا قالب مناسب ~
تجهيز الصوص ~
في طبق اخلطي الزبادي و المايونيز مع قليلا من الثوم و الملح ~
احضري القالب و بطنيه بغلاف بلاسيتك ~
ضعي صفار البيض و اضغطي عليه بالشوكه وأضيفي القليل من الصوص ~
طبقة جزر ~
البصل الاخضر ~
القليل من الصوص ~
نصف كمية الجبن الاصفر ~
التونة ( أو الدجآج المفروم ) ~
باقي الصوص ~
الفلفل الاحمر مع بياض البيض ~
النصف الباقي من الجبن الاصفر ~
غطيها بالغلاف البلاستيك و اضغطي برفق ~
افتحي الغلاف وضعي صنية التقديم بالعكس فوق القالب واقلبي برفق ~
بعد احضري عيدان الشوي الخشبية و ثبتيها بعمق في السلطة ( ضعيهم برفق ) ابدأي برص الزيتون الاسود ~
و في النهاية جمليها من فوق بالشبت كي تبدو مثل سعف النخيل ~
وهذآ شكلهآ النهآئي ~
وووووووبس ~
وصحتين وعآفية على قلوبكم ~
فتآة لست إلا ~