نهيئ الخلطة : نقطع البقدنوس رقيقا جدا و يضاف اليه الثوم المفروم +البهارات(ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر و ملعقة كبيرة من الكمون و ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و ملح حسب الدوق )+ عصير نصف ليمونة
الطريقة: يخلط الكل ، ناخد سردينة مفتوحة و نضع وسطها ملعقة صغيرة من الخليط و نغطيها بسرديلة اخرى مفتوحة
و بعد دلك ناخد كل زوجين من السردين المحشي نضعها وسط دقيق ابيض من الجهتين و نضعها وسط مقلات بها زيت ساخن و يقلى مثل قلي باقي أنواع السمك
و ينشف من الزيت ثم يقدم على طبق مفروش بأوراق الخس وشهية طيبة .
من له تعليق أو استفسار فأنا في الخدمة
السردين نوع لذيذ من السمك وخصوصا لو تم تتبيله بهذه الطريقه يصبح أطيب
شكرا لك ندى الصباح
ويا هلا بك بمدونة عبير يالغلا
بس انا مااحب السمك خخخخخ
دمتي
سندريلا
في انتظار جديدك
