زنود الست من أشهر الحلويات اللبنانية وخاصة بمدينة طرابلس الأشهر بالحلويات اللبنانية
المقادير:
رقائق مثلثة الشكل
فتسق حلبي مطحون للتزيين
قشطة
فنجان زيت أو زبدة
قطر(الشيرة)
مقادير القشطة:
– كوب حليب كامل الدسم
– 5 ملعقة كبيرة نشا
– 3 ملعقة كبيرة دقيق
– 3 ملعقة كبيرةسكر
— 1ملعقة كبيرةماء ورد
– 1ملعقة كبيرةماء زهر
طريقة التحضير:
أولا القشطة :
نغلي الحليب مع النشاء والسكر
وبس يغلوا اضيفي باقي المقادير
اسكبيها وانتظرها حتى تبرد
والان طريقة تحضير زنود الست:
نأخذ ورقة من الرقائق
اضع فيه كمية من القشطة
واسكرها من الجانبين والف
نقليها بالزيت
وبعد ما تحمر نضعها بمصفات حتى تصفى
ونرجع نضع عليها القطر والفستق الحلبي
صحتين وهنا عقلوبكن..
مبيــنة كتيــــر طيــبة
بتشبه البقلآآآوة كتيـــــر
يعطيكي ألـــف عآآفيــة يـآ معدلــة
منؤؤؤؤؤرة دآيما بطلتكـ الحلوةة
روووووووعه
تسلم الايادي
تحياتي
وترتدي فستانا مرصعا بالفستق الحلبي
الله يعطيك العافية يا اميرة
منؤؤؤؤؤؤؤؤؤرين
مآشآء آلله كل هالمتن زنودنآآ ,, هههههه أمززح فديتك ,
آلصررآحة رووعه مآشآء آلله و حبيته مررة , آلشكـل يجيب آلعآآفية مآشآء آلله ,
آلله يحفظك يآآرب ,عآجبني مرة وودي اطبقه , بس جيت بستفسر لك عن الرقآئق عل ى عجيبنة البف بآستر , ولا رقآئق تبع السمبوسة :$
تثبيت + تقيــــم :$
آلله يسعدك يآ آحلا ششيف
تسلم إيدكـ خجلتيني ي عسسل
منؤؤؤؤؤؤؤرة دآيما ي قمر
شكلها بشهي كثيير و انا كثير بحبها
إن شاء الله راح اعملها على طريقتك
و الله يعطيكي العافيه