شكل جديد للفطائر 2024

الجيريا

أحب الشكل الجديد في لف الفطائر لقيت هذا الموضوع حبيت تستفيدون معي الجيريا


1/نبسط العجين على شكل مستطيل و ندهن نصفه بالحش

الجيريا


2/نقوم بثنيه و نعمل فتحات دون الوصول للنهاية و نلفه حول نفسه

الجيريا

/3نضعه في قالب مافن

الجيريا

4/ نتركه ليختمر

الجيريا

النهاآية

الجيريا


بإمكانك استبدال الحشو على حسب ذوقك
ك المربى او حشوة السينبون(زبدة..قرفة..سكر)


صحتينالجيريا

شهية كتير و خاصة لانها من عندك يا عسل
بس ابي وحدة ههههه
يعطيك العافية حبيبتي
وننتطر جديدك
تحياتي
حياك الله حبوبة

تسلمين على المرورالحلوو

الله يعطيك العافيه على هالافكار الحلوة الجيريا
الله يعافيك بهلولة *,^
مره حلوه وسهله في النفس الوقت الله يعطيكي العافيه ياقلبي…………..
الله يعطيك العافية
يمي يمي شكللها مره لذييذ وعد اجربها

واقولك رايي

اختك:~الملكة نورة~

تسلمون لي أخواتي على المرور

كل الشكر والامتنان على روعه ما انتجتي ..
وروعه مانثرتي .. وجماليه طرحك ..
دائما متميزه في الانتقاء
سلمتي يالغاليه على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمتي ودام لنا روعه مواضيعك
لكي خالص احترامي

♫♥ڠريﮯ بﮥ اڷرﯡζ♥♫

اصابع الموتزاريلا 2024

.~. اصابع الموتزاريلا .~.

الجيريا

المقادير:


– جبنة مازوريلا القالب..


– دقيق..


– بيض..


– بقسماط..


طريقة التحضير:


– نقطع قالب المازوريلا الى اصابع..


– تغطس بالدقيق..


– ثم بالبيض..


– ثم بالبقسماط..


– ثم تقلى بقليل من الزيت..

بالهنــا والعافيـــة ..~</B></I>

تسلم الايادي عيوني "
روووووعه
تحياتي
يسلمووووو
الله يعطيك العافيه
يعطيك العااافيه

تسلم الاياادي

يسلمو قلبي بس انا احب الجاهز علشان ما اتعب
الجيريا

Club sandwich 2024

Club sandwich :

الجيريا

المقادير:
للدجاج مايونيز :
صدر دجاج مفتت + 2 م.ك بقدونس مفروم ناعم + 2م.ك جزر مبشور + 3م.ك جبن سائل + 3م.ك مايونيز + رشة ملح + رشة فلفل اسود (يخلط في صحن بالكامل)
البيض:
3 بيض مقلية كل وحده على حدى وتقطع مربعات
البرجر :
تقلى 4 حبات برغر وتقطع مربعات
الطريقة:
نقطع حواف التوست بالسكين
**توست ممسوح بجبن سائل ثم نضع البرجر ثم توست ثم بيض ثم الجبن مربعات ثم توست ثم الدجاج مايونيز ثم التوست وتقطع مثلثات ونضع عود الأسنان لكل قطعة ..
ونكرر العملية اكثر من مره ثم يضع في صينية الفرن وتدخل الفرن 3 دقائق حتى تتحمر

م / ن

ححلوكثير
عآشت الآيآدي .,
الجيريا
الجيريا
يممي ،
يعطيك العآفيةة خيتو 🙂 ~

ممممم الجيريا

اعششق الكلوب الجيرياالجيريا
تسسلم إيدياتك على على الطريقةة :$

يسلممموو

يعطيك العافيه

بف باستري بدجاج 2024

——————————————————————————–

طريقة لفافات البف باستري بالدجاج

المقادير:

8 صدور دجاج.
عجينة البيف باستري.
ملعقه صغيره من (ملح – فلفل أسود – كاري – زعفران – كمون – ليمون ).
2 ملعقة طعام خل.
2 ملعقة طعام عصير ليمون.
ملعقة صغيره بشر ليمون.
كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات.

الطريقة:

اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيرة وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد .
سخني الفرن ثم افردي العجينة وقسميها إلى مثلثات ثم ضعي قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث تظهر أطراف الدجاجة ولابد أن تكون الدجاجه أكبر حجما من حجم مثلثات العجين, رصيها في صينيه مدهونه وأخبزيها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج

امممممم تسلم يدك ع الطبخة
تقبلي ودي وردي
الجيريا
يسلمووووووو قلبووووووووو

مشكورة غلاتوااا ,,,,

تسلم الايادي ويعطيك العااافية …..

يسلموووو ياعسل
الله يعطيك الف عافيه .
يم يمييييييييييييييييييييييييييي يعطيك العافيه

سسسمبوسه على طريقتي مره جنان 2024

:[SIZE="6"]a:كلنا نحب السمبوسه ويروق لنا التلذذ بطعمها المميز .اليوم انا بعرفكم على طريقتي الخاصه في عمل السمبوسه المقادير كوب طحين ابيض درجه اولى كوب ماء ملعقة طعام زيت نباتي ملعقة شاي خميره باكمايا 4/1 كيلو لحم مفروم بصله متوسطة الحجم كرفس كميه بهار فلفل اسود فلفل حار حسب الطلب نومي بصره واحده مطحونه جيدا بدون الحب طبعا —-طريقة العمل—– اولا نضع كوب الماء في قدر على النار ونضيف اليه الملح والخميره والزيت -وعندما يبدء بالغليان نضيف اليه الطحين تدريجيا مع التقليب المستمر نلاحظ وبسرعه بدءة العجينه بالتماسك نتركها لتبرد ونذهب لتحضير الحشو من باقي المواد بعد ان تبرد العجينه نعيد عجنها باليد مره اخرى لنتاكد من عدم وجود الفصوص بها ونبدء بتقطيعها الى كرات صغيره وفرشها على شكل دوائر نضع في كل دائره كميه من الحشو ونكبسها في قالب السمبوسه المتوفر بالاسواق -نضع كميه من الزيت على النار حتى تسخن ونبدء بالقلي حتى يتحول لونها الى اشقر نرصها في طبق مسطح عريض بشكل دائره حول الطبق ونضع الصاص اوالكتشب وسط الطبق تقدم ساخنه وبالهنا والف عافيه الجيرياتذكروني بالدعاءالجيريا[/SIZE]

يسلموااااااااا يا الغلا
الجيريا
يعطيكي العاافيه..
الله يسلم الاياادي الحلوين

عساك على القوة

يعطيك الف عافيه
سلمت يمناك ولاعدمناك
مودتي
وصفة رووووووووووعة الله يعطيك العافية
اشكر مرور كم الطيب تسلمووووووووووو
تسلم يدينك يااختي دموعه على الطبق الذيذ
الجيريا

عجينه الجلاش 2024

المقادير:
-تصنع كمية خبز واحد :
-2- 2/3 كوب دقيق منخول
-ملعقة شاي ملح
-نصف كوب ماء دافيء
-2 ملعقة طعام زيت

طريقة التحضير:
*اخلطي الدقيق مع الملح. أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة.

*انقلي العجينة إللا طاولة العجن ادهني يديك بالزيت ثم اعجني العجينة. أضيفي الزيت إلى راحة يديك عندما تصبح العجينة لاصقة استمري بهذه الطريقة حتى تحصلي على عجينة طرية ومطاطة والزيت تم استخدام أغلبه.

*دحرجي العجينة في الزيت المتبقي حتى تغطيها من جميع الجهات بالزيت ضعيه في سلطانية مدهونة بالزيت وغطها بالمنشفة واتركيها لمدة ساعتين أو أكثر في مكان دافيء.

*خذي ربع من العجينة وافرديه سمك ربع انش رشيه بالنشا. غطيه بقماش نظيف واتركيه لمدة 10 دقائق.

*افردي طاولة العمل بقماش نظيف وبلطف ضعي عليه العجينة. ضعي يدك تحت العجينة شديها واسحبيها للخارج حتى تصبح العجينة رقيقة جدا مثل المنشفة الورقية.

*لا تقلقي إذا ظهرت حفر بالأخص في الحواف. اقطعي الأجزاء السميكة واتركيها جانبا.

*عجينة الجلاش جاهزة لتقطيعها إلى قطع أما لإذا كنت تفضلينها ناشفة اتركيها على الرمل حتى تجف ثم اقطعيها واستخدميها.

*الجزء المتبقي السميك ضعيها في سلطانية مسحت بالزيت واعجنيها ثم افرديها مرة أخرى.

تسلمي
ربي يعطيك العافيه
يسلموا ع الموضوع الرائع
الله يسلم يدينك اختي00
تسلم الأيادي

يعطيك ربي الصحة والعافية

جديد المقبلات لشهر رمضان الكريم 2024

السلام عليكم
مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم قمت بجمع لكم مجموعة من المعجنات من مدونة مختلفة وقمت بطرجمتها لكم وضعها بين ايديكم ان شاء الله تعجبكم

الجيريا

المقادير :

300 غ فرينة
نصف كاس سكر
2 ملاعق كبار حليب غبرة
2 ملاعق صغار خميرة
حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق صغار ملح
ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينة
طريقة التحضير:

نقوم بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر

الجيريا

بعد ماترتاح العجينة ندهنها بالبيض الباقي ثم نقم بوضع الحشوة والحشوة كيما تحبي حطي فيها الوصفة هادي الحشوة متكونة من طون+زيت زيتون+فرماج مقطع قطع صغيرة+بيض مغلي مقطع+شوية ملح+مايوناز ثم نقوم برشه من فوق بالسانوج وندخله الفرن عند الاحمرار نخرجة وبالصحة

الجيريا

2-كورني مالح بكريمة الطون

الجيريا

المقادير

رولي pate feuilletée كيفية صناعتها وطريقتها في هادا الرابط mille feuilles بالخطوات
علبة طون تاع الزيت
2 حبات بيض مغلي
شوية زيتون اخضر بدون نواة مقطع دوائر
كوب صغير مايوناز
ملح+فلفل اسود+قسبر+شوية قسبر للتزيين في الاخير
جبن مبشور
زبدة لدهن القوالب
بيض للدهن
شوية ماييز تاع السلطات
طريقة التحضير
نقوم بطرح العجينة وتقطيعها مستطيل باجرارة نتاع القريوشة ونقوم بلفها على القالب ثم نقوم بدهنها بالبيض ورشها بالسانوج ونقوم بادخالها الفرن يكون ساخن مسبقا وعند احرارها نخرجها ونخليها تبرد ماتنحوش القالب حتى تبرد مليح ونحيها

الجيريا

والان نحضر الحشوة بخلط جميع المقادير المدكورة ونقوم بحشو الكوني غير بهدوء باه ماتتكسرش ونرشها من فوق بالقسبر وبالصحة

الجيريا

مشكورة يا احلى شيشي..مقبلات و لا ارووع..

الله يعطيكي الف ‘عآآفية..

ودي.~.

روعة × روعة يا الغلآ

يسسسلمو ~~

مشكورة شيشي على الوصفات الرائعة

تستاهلي التقييم

يسلمو حبيبتي
ينقل للقسم الانسب (المعجنات) ^^
مبين طيبه من شكلها يعطيكي العافيه وتسلم ايدج.

ودي لك غاليتي..

مقبلات ولاأروع
تسلمين والله يعطيك العاآفيه
يسلموا على ردودكن العطرة
نورتوا موضوعي
شكرا على يداكي الحلوين
يسلمو على ردودكن العطرة
نورتو موضوعي

فطيرة جبن سهلة ولذيذة 2024

المقادير
3 كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب حليب
3 ملعقة كبيرة سمن جامد
نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم

توضع جميع المقادير معا وتعجن جيدا ثم تترك لتستريح

مقادير الحشوة
علبة زبادي كبيرة
ملعقة كبيرة دقيق
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة جبن فيتا مهروس
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

تخلط هذه المقادير معا حتى تعطي قوام سائل

نحضر صينية مقاس 32 وندهنها سمن ثم نفرد فيها العجينة ونرفع لها زوائدحول الينية ونصب بداخلها الخليط وتوضع في الفرن حتى تنضج

تحياتي انوري

مشكورة اختي على الطبق اللذيذ

تحياتي لك

مرحبا

اختي الغالية انوري
اشكرك على الطريقة لعمل
الفطيرة جبن الذيذة
يعطيكي الف عافية
ولا تحرمينا من جديدك

تحياتي

مشكوره…. تسلميييييييين
شكرا على المرور
مشكوره على الطبق اللذيذ
الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التوتة البستوته

مشكوره على الطبق اللذيذ
الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك

من عيوني .
انشاء الله كل جديد رهيب
مرورك حلوو

يسلموووووو
تسلم يدينك
الله يعطيك العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيلدا

يسلموووووو

العفووو يالغلا

شرائحة الخبزالفرنسي بالجبن 2024

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

ا كوب حليب سائل(ملعقة اكل حليب بودرة + ماء)
ربع ملعقة اكل زبدة سائحة
جبن مبشور
ملعقة اكل جبنة كاسات كرفت
1 خبز فرنسي (البخز الطويل)

الطريقة:

1) نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فية الحليب + الجبن مبشور +الجبنة السائلة+ الزبدة نخلطهم مع بعض.
2) نقطع الخبز على شكل دوائر ولكن التقطيع يكون بصورة منحرفة وليست عمودية.
3) نضع قليل من الخليط على كل قطعة وندخلها الفرن بحيث تتحمر من فوق.
وتقدم وهي الساخنة بالهناء والعافية.

الجيريا وبالعافيةالجيريا

الله يعطيك العافيه يا قمرالجيرياالجيريا
تسلمي عسووله

يعطيك العافيه

في انتظار جديدك

بيف باستري بالدجاج خطوة خطوة بالصور 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
عجينة بف باستري
صينية اللي بيتعمل فيها المافن

الجيريا

للحشوة
دجاج مسلوق او مقلي او ممكن اا باقي عندكم دجاج مشوي بيمشي الحال
مايونيز حسب مقادير الدجاج طبا نتي بتقدري كل وحدة حسب طبختها
جبنة موزريلا
جزر مبشور

الجيريا

الطريقة
نقطع العجينة لاربع قطع

الجيريا

نضعها بصينية المافن بهذا الشكل

الجيريا

ثم نضعها في الفرن لحد ما تحمر وتصير متل الصورة

الجيريا

نجيب الدجاج وطبعا نكون منتفينه نضيف فوقه الجزر والمايونيز وملح حسب الرغبة

الجيريا

نخلطهم جيدا

الجيريا

ثم نحشي الاكواب بالخلطة

الجيريا

ونرش شوية جبنة عالوجه

الجيريا

ثم ندخلها الفرن فقط حتى تذوب الجبنة

الجيريا

ونقدمها ساخنة مع البطاطا المقلية

الجيريا

بالعافيه

مشككككككككككككككككككوره على الطبق اللذيذالجيريا
الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك
الجيرياالجيريا
يعطيك العافية
على الطريقه الرائعه
مممممممم

الله يعطيك العافية

على الوصفة

الحلووووووووة

.

مشكووووووووووووووورة
يسلموووو ع الموضوع وبصراحه انا جربتها بس ما انضبطت ولا تحرمونا من جديدكم وتقبلو مرورى
اشكره
thank you to much your job is great bless you god
يعطيك العافية
شكلها لذيذ

تسلم ايدك خيتوو