سلطة البطاطس الفرنسية والبطاطس على الطريقة الألمانية 2024

سلطة البطاطس الفرنسية والبطاطس على الطريقة الألمانية

سلطة البطاطس الفرنسية:

المقدير:
4 حبات بطاطس
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
2 عود بصل أخضر الجزء الاخضر فقط

الصلصة الفرنسية:
1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
ربع كوب خل ابيض
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب زيت ذرة
2 ملاعق معجون الماسترد
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود مطحون

إعداد الصلصه:
ينقع البصل في الخل وعصير الليمون لمدة نص
ساعة وبعدها يصفى ونتخلص من البصل
نضيف الماسترد للخليط ونقلب ثما نضيف الملح
والسكر والفلفل وتحفظ الصلصة ببرطمان لمدة
يومين بالثلاجة
نسلق البطاطا ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت
)الشمر( والبصل الاخضر ويصب فوقها الصلصة
تقدم باردة او ساخنة.

المقادير:
2كيلو غرام بطاطا مقطعة شرائح
رفيعة
200 غرام من الجبن المبشور
3/1 لتر حليب )من الأفضل إضافة
معلقة صغيرة من اللبنة أو القشدة إلى
الحليب(
2 بصلة صغيرة
قليل من جوز الطيب والملح والفلفل

طريقة التحضير:
يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه
الملح والفلفل وجوز الطيب
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ثم
يخلط بالبطاطا ويوضع في الطاجن
يسكب الحليب ومعه المحتويات الأخرى
فوق الطاجن ويوضع على سطحه الجبن
المبشور
يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة
مئوية لمدة 45 دقيقة يتم التأكد بعد
نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي
البطاطا في الفرن وعدم احتراق الجبن
ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية
وبالهناء والعافيه
تحياتي لكم

يعطيك العافيه
تسلمين يارب
ينقل للقسم المناسب .
عشتي اختي
ننتظرجديدك
الجيرياالجيريا
سلمت اناملك

دمت بكل خير

مشكورة حبيبتي على السلطه الرائعه بس انا ماني من الناس اللي تحب تاكل البصل في السلطه
يسلمووووووووو على المررور

إحتفال خريجي وخريجات المدارس الثانوية في مدينة ماربورغ الألمانية 2024

إحتفال خريجي وخريجات المدارس الثانوية في مدينة ماربورغ الألمانية

Marburg

الجيريا

د . عدنان جواد الطعمة

الجيريا

لكل بلد تقاليده و عاداته و احتفالاته بشتى الأعياد و المناسبات الوطنية والدينية والتاريخية و الإجتماعية و الثقافية و غيرها .

الجيريا

تعتبر مدينة ماربورغ الجامعية الخضراء من إحدى أشهر المدن الجامعية و الثقافية في جمهورية ألمانيا الإتحادية .

الجيريا

و قد حضرت سابقا عدة إحتفالات ثقافية و كتبت عنها مجموعة من المقالات .

الجيريا

تحتفل المدارس الثانوية ( الإعدادية ) في مدينتنا ماربورغ كل عام بتخرج طلابها وطالباتها ،

الجيريا

حيث توزع على الخريجين و الخريجات شهادات الثانوية بحضور أولياء أمورهم .

الجيريا

و قبل الإحتفال تعلق اللافتات واليافطات الملونة على جبهة وجدران كل مدرسة و تزين بالبالونات و الزهور .

الجيريا

و في هذا اليوم المصادف 26 آذار 2024 كنت جالسا في مكتبتي

الجيريا

و فجأة هبت رياح شديدة و هطلت أمطار غزيرة مع الحالوب ( الثلوج ) على نوافذ مكتبتي .

الجيريا

وفي الحال حملت كامرتي و فتحت باب البالكون المطل على الشارع الرئيسي و بدأت بالتقاط زخات المطر .

الجيريا

ثم عدت إلى الكومبيوتر والإنترنت لمواصلة القراءة والكتابة .

الجيريا

و بعد دقيقتين سمعت صراخ الطلاب والطالبات و تذكرت بأن هذا اليوم

الجيريا

هو يوم إحتفال الطالبات و الطلاب السنوي بمناسبة إنهاء مرحلة دراستهم الإعدادية .

الجيريا

فتحت باب البالكون و معي كامرتي شاهدت أن سيارات كبيرة و عربات وحاملات المحاصيل الزراعية

الجيريا

التي تجرها العربات و المكائن الزراعية مملوءة بالطالبات و الطلاب الذين يرتدون ملابسهم المدرسية و يرقصون و يغنون الأهازيج الشعبية و الأغاني

الجيريا

للتعبير عن فرحتهم بانتهاء دراستهم الثانوية و حصولهم على الشهادات التي تؤهلهم للإلتحاق بالجامعات و المعاهد العليا و المهنية .

الجيريا

سعدت جدا بمشاهدة المراهقين و المراهقات في هذا الإحتفال البهيج الذي يعد بالنسبة للجميع نقطة تحول و مرحلة جديدة في حياتهم .

الجيريا

و شاهدتهم يرقصون و يغنون تحت الأمطار الغزيرة و الثلوج المتساقطة غير مهتمين لأن فرحتهم كانت عظيمة جدا .
الجيريا

فهنيئا للجميع و لأبائهم و أمهاتهم .

الجيريا

ومن أجل الحفاظ على سلامة الطالبات و الطلاب كان منظموا الإحتفال يرافقون السيارات

الجيريا

والعربات على جانبي الموكب بالإضافة إلى سيارة شرطة في مقدمة الموكب و سيارة شرطة أخرى في نهاية الموكب .

الجيريا

وكما تشاهدون الصور فق مر موكب الطالبات و الطلاب مر الكرام في شوارع مدينتنا .

الجيريا

تقبلوا مني خالص ودي و تقديري

الجيريا

د . عدنان

ملاحظة : إلتقطت كل الصور من مكتبتي العامرة في الدور الثاني من مبنى العمارة .

ألمانيا في 16 نيسان 2024

يعطيك العافيه,,,
يعطيك العافيه

مرسي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أديم

يعطيك العافيه,,,

حضرة ألأخت الكريمة أديم المحترمة أسعدك الله و حفظك

الجيريا

تسلمين يا الغالية على الحضور البهي و المشاركة القصيرة الرائعة التي أثلجت صدري .

لك مني كل الشكر و الإمتنان

تقبلي مني أرق التحيات

د . عدنان

ألمانيا في 17 نيسان 2024

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *girle*

يعطيك العافيه

مرسي

عزيزتي الأخت الغالية girle المحترمة رعاك الله و حفظك

الجيريا

سعدت جدا بطلتك البهية و بمشاركتك القصيرة الرائعة .

لك مني خالص شكري و تقديري

تقبلي مني أزكى تحياتي

دمت بعز وهناء

د . عدنان

ألمانيا في 17 نيسان 2024

و آ آ آ آ و إحتفآل روعه وزآدته روعه المطر.
وكمآن حفلهم مرتب ومنظم,,
يعطيك الف عآفيه خيوو على هيك صور
ننتظر جديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر القصيم

و آ آ آ آ و إحتفآل روعه وزآدته روعه المطر.
وكمآن حفلهم مرتب ومنظم,,
يعطيك الف عآفيه خيو على هيك صور
ننتظر جديدك

حضرة ألأخت العزيزة قمر القصيم المحترمة رعاك الله و حفظك

الجيريا

نورت الصفحة بحضورك البهي و بمشاركتك الرائعة .

لك مني كل الشكر و الإمتنان

تقبلي مني عاطر تحياتي

د . عدنان

ألمانيا في 17 ؤ نيسان 2024

الضمائر في اللغة الألمانية 2024

أنا:ich وتنطق إش

انت: du وتنطق دو

هو: er وتنطق إير مع فتح النطق قليلا

هي: sie وتنطق زي

نحن: wir وتنطق فير

هم: sie وتنطق زي

حضرتك: sie وتنطق زي

أنتم: ihr وتنطق إيير

ارجو ان اكون افدتكم وشكراالجيريا

يسلمو يا بطه على معلومات
انتظر جديدك
شكرا

رحلتي إلى جزيرة الورد والزهور مايناو في وسط بحيرة بودن الألمانية 2024

رحلتي إلى جزيرة الورد والزهور مايناو في وسط بحيرة بودن الألمانية

الجيريا

د . عدنان جواد الطعمة

الجيريا

تعتبر جزيرة مايناو الجبلية واحدة من أرقى الجزر في ألمانيا وأوروبا

الجيريا

التي تحتوي على مئات الزهور وأكثر من 500 مجموعة من الأشجار

الجيريا

و النباتات المختلفة . وهي فعلا مدينة الزهور الفواحة العبقة . فبمجرد

الجيريا

يسير المرء في طرقها وفقا للخارطة و يصعد إلى كافة السطوح

الجيريا

والشرفات الأرضية المرتفعة المزروعة بالزهور و أنواع عديدة من

الجيريا

الورد والأشجار ، فإنه سيتنفس الهواء الطلق المعطر بأريج آلاف الزهور الزاهية الألوان .

الجيريا

سافرت يوم 10 حزيران 2024 مع زوجتي للمرة الأولى إلى جزيرة

الجيريا

مايناو لزيارة حديقة الفراشات الساحرة فيها و للإطلاع على معالمها السياحية.

الجيريا

تحركت باخرتنا Austria من مدينة كونستانتس Konstanz في

الجيريا

الساعة الواحدة ظهرا و وصلنا جزيرة مايناو في الساعة الثانية و النصف .

الجيريا

ثم سرنا على رصيف ميناء الجزيرة إلى أن وصلنا مدخل الجزيرة و قطعنا تذاكر الدخول .

الجيريا

ثم مشينا حوالي 60 مترا واتجهنا نحو اليمين بالصعود على الجبل نحو بيت الفراشات .

الجيريا

و بعد قطع مسافة 300 مترا وصلنا بيت الفراشات و قضينا معظم الوقت

الجيريا

فيه للتمتع بطيران و حركة الفراشات الجميلة .

الجيريا

و علمت أن بيت الفراشات في هذه الجزيرة يحتوي على أكثر من أربعين نوعا من الفراشات .

الجيريا

و بعد ما يقارب ساعتين خرجنا من بيت الفراشات و جلسنا في مقهى للإستراحة .

الجيريا

ثم دخلنا أحد الحوانيت و اشترينا بعض الكتب و المجلات عن عالم الفراشات الفريد من نوعه .

الجيريا

إنحدرنا من الجبل مستخدمين طريقا آخرا و سرنا بين مئات الزهور والشجيرات و الأشجار المتنوعة .

الجيريا

إلى أن وصلنا رصيف الميناء ثم عدنا بآخر باخرة تحركت من مايناو في الساعة السابعة إلا خمس دقائق مساءا .

الجيريا

وصلنا مدينة كونستانتس في الساعة الثامنة وأربعين دقيقة مساءا .

الجيريا

كانت هذه رحلتي الإستطلاعية الأولى إلى جزيرة الزهور و النباتات

الجيريا

و الأشجار الباسقة مايناو مع زوجتي الكريمة .

الجيريا

أخبرت زوجتي في المساء بأنني سأقوم بزيارة جزيرة الزهور و الورد

الجيريا

مايناو في يوم 13 حزيران 2024 مرة أخرى، لكي أتفرغ لإلتقاط مئات

الصور و أتجول في كافة أقسامها و حدائقها الموزعة ببراعة إلى

مجاميع الزهور والأشجار و النباتات المختلفة.

كانت زوجتي الطبيبة منشغلة يوميا بمحاضرات الأطباء حتى الساعة السادسة مساءا .

الجيريا

لذا وضعت لي برنامجا خاصا في النهار لزيارة المدن والقرى الصغيرة

الجيريا

المطلة على البحيرة و جزيرتين في وسط البحيرة .

و بعد التوكل على الله قطعت تذكرة السفر بالباخرة Karlsruhe ذهابا و إيابا ،

الجيريا

حيث تحركت من مدينة كونستانتس في الساعة التاسعة و أربعين دقيقة صباحا .

و توقفت في مدينة Meersburg في الساعة العاشرة و عشر دقائق .

ثم تحركت في الساعة العاشرة و نصف باتجاه جزيرة مايناو التي وصلناها في الساعة العاشرة و 45 دقيقة .

الجيريا

و في أثناء إبحار سفينتنا كانت المناطيد والطائرات تحلق فوقنا و تحوم .

وكنت أثناء الإبحار ألتقط صورا للمنطاد و المراكب والقوارب الشراعية

الجيريا

و البحرية و القرى والمدن التي كنا نقف فيها لصعود ركاب جدد أو نزول بعض الركاب .

و على جهتي السفينة كنا نشاهد المراكب الشراعية و بعض السفن

الجيريا

و العبارات ، و حاملات السيارات

.
كان الجو صافيا و مشمسا والهواء عذبا نقيا . وكانت درجات الحرارة معتدلة نسبيا .

الجيريا

نزلت في بحيرة مايناو و اتجهت إلى مدخل البحيرة و ذهبت إلى شباك التذاكر .

ثم سرت مسافة ما يقارب خمسين إلى سبعين مترا شاهدت على جهة

الجيريا

اليسار حديقة منسقة فيها نباتات مزروعة وفقا لساعة زرع البذور .

الجيريا

ساعة البذور

ثم صعدت إلى أعالي الجبل لزيارة قصر الدوق Lennart Bernadotte الذي كان يسكن هذه الجزيرة و الذي كان مختصا بزراعة الزهور .

كانت الزهور منتشرة في مساحة أربعين هكتارا .

الجيريا

يسكن هذه الجزيرة 30 مواطنا . و يعمل فيها 300 عامل و موظف .

و بعد زيارتي للقصر و جناح خاص لبيع الكتب و الأحجار الكريمة

الجيريا

توجهت إلى البيوت الزجاجية الكبيرة،

الحاوية على أشجار النخيل و الموز و الفواكه الحامضية و أشجار
و زهور ونباتات نادرة .

و مما تجدر الإشارة إليه أني رأيت إستعدادات مكثفة من قبل عمال

الجيريا

المطعم و البيوت الزجاجية لترتيب موائد و مقاعد لإحياء حفلة خاصة

للعرس في المساء بين الزهور و الأشجار والشجيرات و الإنارة الزاهية .

الجيريا

رتبت الحديقة أو المنتزه ترتيبا حسنا فنيا يعجز المرء عن وصفه لكثرة

مئات انواع الزهور العبقة و الأشجار والنباتات والشجيرات .

الجيريا

ثم نزلت من فوق الجبل بعد أن مررت ببيت الفراشات مر الكرام ،

فشاهدت معارضا لتنظيم الحدائق بهندسة فريدة من نوعها و أقواسا

وأبوابا مزينة بأجمل الزهور و كذلك نافورات وأحواض للماء .

الجيريا

وخلال كل الوقت كنت أتنفس عبير الزهور والرياحين ذات الألوان الزاهية و المختلفة .

ثم وصلت إلى ساحة رائعة شاهدت طاووسا كبيرا زاهيا مزركشا بالزهور المختلفة .

الجيريا

وعلى الجهة الثانية شاهدت ثلاث بطات إصطناعية أيضا مطعمة بمختلف الزهور الملونة ،

و بالقرب من هذه الساحة أو المكان شاهدت ملعبا خاصا للأطفال .

الجيريا

و بالقرب منه قطارا و محطات سكك حديدية تعمل بالكهرباء ، لكي

يتمتع الزائرون بمشاهدة حركة القطار و عرباته .

و أخيرا عدت في الطريق و شاهدت على جانبي الطريق شجيرات الزهور

موزعة على أكثر من ثلاثة طوابق و شرفات ذكرتني بالجنائن المعلقة

الجيريا

في مدينة بابل القديمة في العراق الحبيب ،

ومن أعلى الجبل إلى أرض المنتزه يجري شلال من الماء في الوسط

و على جانبيه سلمان في حوالي كل سلم يحتوي على60 درجة .

الجيريا

إلتقطت هنا و هناك عدة صور , ثم اتجهت إلى جهة اليمين المطلة

على البحيرة فشاهدت الطبيعة الساحرة .

الجيريا

و في أثناء سيري إلى بوابة الحديقة الغناء أو المنتزه شاهدت على جهة اليسار

خارطة المدن و الجزر مزروعة بالزهور وفقا لخارطة المنطقة .

الجيريا

كل جزيرة أو مدينة تحمل لوحة بإسمها .

و أخيرا توجهت إلى رصيف الميناء و عدت إلى مدينة كونستانتس
التي وصلتها في الساعة السادسة مساءا، حيث كانت زوجتي تنتظرني.

تفضلوا بقبول فائق ودي واحترامي

د .عدنان

ألمانيا في 27 سبتمبر 2024

ماشااااااااااء الله روعه يسلموا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصرقعه بقوه

ماشااااااااااء الله روعه يسلموا

حضرة ألأخت العزيزة مصرقعة بقوة الجيريا المحترمة اسعدك الله و حفظك

تشرفت بإطلالتك البهية و سعدت جدا بمشاركتك القصيرة الرائعة .

لك مني خالص شكري و احترامي
دمت بود و عافية

تقبلي مني أرق تحياتي

د .عدنان

ألمانيا في 5 أكتوبر 2024

يسلمووووووووو
د . عدنان جواد الطعمة

مبدع كالعادة

موضوع اكثر من راائع

طرح راائع

تقرير ممتاز

ربي يسعدك

يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلوه واموره

يسلمووووووووو

الله يسلمك
تحياتي وشكري
د .عدنان
ألمانيا في 8 أكتوبر 2024

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان الشمال

د . عدنان جواد الطعمة

مبدع كالعادة

موضوع اكثر من راائع

طرح راائع

تقرير ممتاز

ربي يسعدك

يعطيك العافية

حضرة الأخ الغالي و العزيز سلطان الشمال المحترم حياك الله و حفظك

تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي سعدت بها .
لك مني خالص ودي و احترامي

دمت دائما بخير و عافية

تقبل مني عاطر تحياتي
وشكرا لك يا الغالي

د .عدنان
ألمانيا في 8 أكتوبر 2024

ماشاءالله مشاركه قيمه
ورحله ممتعه وصور رائعه
يعطيك العافيه ..
بس استاذي
من المؤسف ان مشاركاتك القديمه الصور اللي فيه ماتظهر
حاول تحمل من مركز ماتختفي منه الصور …
ولك شكري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*

ماشاءالله مشاركه قيمه
ورحله ممتعه وصور رائعه
يعطيك العافيه ..
بس استاذي
من المؤسف ان مشاركاتك القديمه الصور اللي فيه ماتظهر
حاول تحمل من مركز ماتختفي منه الصور …
ولك شكري


غاليتي الأخت الكريمة مزون شمر المحترمة حفظك الله و رعاك

تسلمين يا أختي على الحضور البهي والمشاركة الرائعة التي أسعدتني حقا .

أما بالنسبة من إختفاء الصور من بعض المقالات فإنه يعود إلى توقف مركز تحميل الصور .
لو كانت كلمة تعديل دائما مفتوحة لمقالاتي ، لهان الأمر ،
بحيث أعيد تحميل تلك الصور المخفية من جديد.
كثير من المدونة التي أنشر فيها تجعل كلمة تعديل الصور دائما مفتوحة لمقالاتي فقط

لك مني كل الشكر و الإمتنان
دمت بود و صفاء
تقبلي مني أرق تحياتي
د .عدنان
ألمانيا في 8 ديسمبر 2024

الكيكة الألمانية بالتمـر 2024

الجيريا
المقادير:

كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق
كوب سكر
ثلثين كوب زيت
ثلثين كوب روب
3 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 كوب تمر
نصف كوب لوز مطحون ( أو أي مكسرات تفضلينها)

مقادير التوفي :
كوب سكر
علبة قشطة
الطريقة:
– اخفقي البيض مع الفانيلا جيدا ثم اضيفي الزيت و السكر و الروب.
– انخلي الطحين و البيكنج باودر و الكاكاو ، ثم اضيفيه للخليط السابق و اخلطي جيدا .
– صبي المزيج في قالب مدهون و اخبزيه في فرن متوسط الحرارة .
– دعيها لتبرد قليلا بعد إخراجها من الفرن .
– صفي أنصاف التمر على الكيكة بحيث تكون طبقة رقيقة .

لعمل التوفي
ضعي السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي القشطة و اخلطي جيدا .
– صبي التوفي على الكيكة و وزعيه على سطحها جيدا ,
و زيني بالمكسرات .

أتمنى تنول اعجابكم
وصحتين وعافيه
رامونا
الجيريا

واووووووووووووووووووووووووحبيبتي "
رووووووعه "
تحياتي
تسلم الآيادي اختي

الجيريا
تسلم الآيادي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي

واوحبيبتي "
روعه "
تحياتي

الروعة حضورك حبيبتي