الوسم: التركية

يلآإ نبدأ / : ,,~

المقادير:

1بصلة كبيرة مقطعة جيدا
8 فصوص ثوم كبار
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة فلفل اخضر
كيلو بذنجان رومى كبير
6 حبات طماطم (بندورة) مقطعة مكعبات
بشر جزرة
ملح
فلفل اسود
قليل من القرفة
ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:

– نحمر البصلة المقطعة بالزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس ثم نضيف البندورة و تقلب جيدا .
– نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا و نضع له ملعقة السكر و رشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية .
– نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهدي عليه النار و نقلبه على فترات متقاربة و اخيرا نضيف الفلفل الاخضر المقطع .
– نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها .
– أخيرا نملح الطبق حسب الذوق و يقدم [/color]

ع المرور الاكثر من رائع

تفتخر شركتنا بتقديم مجموعة رائعة من الكريمات الخاصة بالعناية بالبشرة من انتاج شركة غوتو التي تعد واحدة من افخر الشركات التركية الرائدة في مجال تطوير وتركيب المنتجات الطبيعية.

ينقل للقسم الأنسب 🙂