الوسم: الشوفان

صحتين يا حلوين

تحياتي لك

اليوم جبت لكم فطائر لذيذة من جد وعن تجربة سويتها يومين ورا بعض من حلاتها والغريب فيها وجود الشوفان فيها مازلت ادعي للي علمتني اياها:
المقادير:
1 كاس ماء
3ملاعق شوفان كويكر او اي نوع
3ملاعق حليب
ملعقتين سكر
قليل من الملح
ربع كاس او اقل زيت

الطريقه:
توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي على كاسين دقيق بعد ذلك تضرب باليد حتى تتماسك تفرد وتقطع وتحشى بماشئت ثم تقلى في الزيت وبالعافيه.

المكونات

كوبين من دقيق الشوفان

نصف كوب من الدقيق الأسمر

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

ملعقة كبيرة من الاوريغانو ( زعتر بري )

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

ملعقتين كبيرتين حليب ***** الدسم

نصف ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة جافة

نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ( باكينغ باودر )

ملعقة صغيرة ملح

حوالي كوبين من الماء الدافئ
طريقة اعداد بيتزا صحية بدقيق الشوفان

طريقة التحضير

تخلط المكونات الجافة مع بعض , في وعاء العجن , يضاف الزيت و الحليب , ثم يخلط جيدا .
تداب الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع السكر , ثم تضاف الى وعاء العجن … وابدئي باضافة الماء تدريجيا مع العجن الى ان تحصلي على كرة عجين متماسكة غير لاصقة …. اعجنيها مدة 10 الى 12 دقيقة جيدا الى أن تصبح ناعمة الملمس.
تغطى و تترك ترتاح الى ان تحضري الصلصة و الحشو
صلصة البيتزا :
حبة كوسة مسلوقة
حبة بادنجان مسلوقة
نصف جزرة مسلوقة
كوب عصير طماطم طبيعي
ملعقة مسحوق الثوم
ملح و فلفل
ملعقة بابريكا
تطحن الخضروات المسلوقة , طحنا خشنا في محضرة الطعام .
تضاف الى الطماطم و تتبل … ثم تقلى على النار مدة 10 دقائق .
اذا أحسستي أن الصلصة كثيفة خففيها بماء سلق الخضروات .
وزعي الصلصة على البيتزا و ابتدئي حشوها الآن .

حشو البيتزا:
100ج من اللحم المفروم الخالي من الدهن
حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح
5 حبات فطر مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة اوريغانو
ملعقتين كبيرة من جبن الامنتال المبشور
بضع حبات زيتون أسود
وزعي مكونات الحشو على البيتزا بطريقة جميلة ما عدا الجبن المبشور .
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة من 25 الى 35 دقيقة الى ان تنضج .
اطفئي الفرن .. ثم رشي البيتزا بالجبن و اعيدها الى الفرن المطفي الى ان يذوب الجبن .
استمتعي في الريجيم ولاداعي للأحساس بالذنب

صحة وعافية

منقول

مرررره طعمه

تسلمي عالنقل المنيح

وفقك الله بما يحب ويرضى ..

الله يعطيك ألف عااااااااااااااافيه

تسلمين يالغلاا ذكرتيني بايام حلوووه راحت

يوم كنا نطبخ ونجمع على طول ونكنس ونغسل وضحك وسوالف مع بعض شذووو حلاسي زعنانه رحتي وخليتيني

ينقل للأنسب

– 4 ملاعق كبيرة شوفان مطحون.
– كيس من شوربة خضار ماجي.
– تشكيلة من الخضروات (الذرة الصغيرة، البروكولي، الفاصولياالخضراء، الجزر، فطر) تقطع حسب الرغبة.
– ملح وفلفل وليمون حسب الذوق.
– مقدار ملعقتين متوسطتين من الكزبرة المفرومة.

* الطريقة:

– نملأ القدر بمقدار ليترين من الماء.
– نضع الشوفان ونقلب إلى النضج.
– نضع كيس الشوربة ونتركها تغلي.
– في قدر صغير نسلق الخضار التي تحتاج إلى وقت مثل الجزر والذرة الصغيرة إلى النضج المتوسط.
– ثم نضع محتويات القدر الصغير إلى قدر الشوربة.
– نضع البروكولي في الأخير لأنه لا يحتاج إلى فترة طويلة ولكي يبقى على لونه الأخضر.
– نضيف الفلفل الأسود والليمون ثم الكزبرة ونطفي النار وبالهناء والشفاء.

يمي تسلم يداتك

ننتظرجديدك