الوسم: المكسرات

انا اكيد ما رح أحرمك..~
ودي..,~

والله يعطيك العاآفية

تسلم يمناك إختي دموع فلسطين

نقلتي فأبدعتي وصفة طيبة مرة وشهية كثير

إن شاء الله أجربها لهم بكرة ع الغداء بإذن الله

يعطيك ربي الصحة والعافية

دمتي بحفظ الله ورعايته

[/QUOTE]

المقادير:

بالهناء والشفاء

تحياتي عاشقة الغروب ميهو

ارحب بتواجدك بقسم المطبخ
والله يسلم الآيادي على الحلى
ننتظر جديدك
ينقل للأنسب

تسلمين والله يسعدك00

مشكورة ويعطيك ربي الصحة والعافية

لا تحرمينا جديدك القادم

دمتي بخير

:

مرة روعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

تسلم ايديك

تقبل مرورى

تسلمي روح

ودي

بسكويت العسل والمكسرات

المقادير:

– 2 كوب دقيق.
– كوب زبدة.
– علبة جبن فيلادلفيا.
– كوب جوز أمريكي.
– ربع كوب سكر.
– 6 ملاعق كبيرة عسل.
– ملعقة صغيرة زبدة.
– نصف ملعقة صغيرة قرفة.
– رشة ملح.

طريقة التحضير:

1- اخلطي الدقيق والملح بالشوكة ثم اضيفي الزبدة والجبنة واعجني جيدا.

2- اقسمي العجينة الى قسمين وكوري كل جزء ثم غطيه بالبلاستيك وادخليه الثلاجة لمدة ساعة.

3- اخلطي الجوز والسكر في الخلاط ثم ضعيه في وعاء واضيفي له العسل والزبدة والقرفة.

4- سخني الفرن لحرارة 160 درجة، ادهني بالزيت ورقة زبدة .

5- افردي كل عجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيقة واقطعيها على شكل دوائر.

6- ضعي نصف الدوائر في الصينية وادهنيها بخليط العسل ثم ضعي فوقها بقية الدوائر.

7- ادخلي الصينية في الفرن لمدة 22-25 دقيقة حتى تصبح قطع البسكويت ذهبية وبالعافية.

ربي يخليكي يا الغلآ
و دمتي مشرقة بردودك قلبي,,,,~~~×××
تسلمي شرووقه

يوصف الأرز كغذاء قليل الألياف معتدل الطعم سهل الهضم.. ومن الأطباق الراقية الشهية التي تقدم مع الطيور الكبيرة والديك الرومي واللحوم كالفخذة والرستو، هو طبق الأرز بالمكسرات، الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ وشهي؛ لأن القرفة تكسبه اللون البني والنكهة الجيدة، وطريقة إعداده سهلة ولذيذة.. وهي كالآتي:

المقادير:
2 كوب أرز.
2-3 كوب مرق طيور ساخن، أو مكعب مرق في الماء.
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
2 ملعقة كبيرة سمن.
كبدة وقوانص الطيور المسلوقة.
أو ملعقة كبيرة من عصاج اللحم.
2 ملعقة كبيرة زبيب.
2 ملعقة كبيرة مكسرات مفرية (لوز- بندق- صنوبر).

الطريقة:
1 يقطع الكبد والقونصة صغيرا وتخلط بالمكسرات، تشوح في السمن الساخن وترفع وتحفظ جانبا.
2 يضاف الأرز المغسول المصفى ويقلب في السمن المتخلف من تحمير المكسرات حتى تتفرق حباته، وتضاف القرفة ويقلب.
3 يضاف المرق الساخن المتبل مع التقليب، يغطى الإناء ويترك يغلي لمدة 3-5 دقائق.
4 يضاف نصف خليط المكسرات، ويخلط بالشوكة بخفة مع الأرز ويغطى الإناء.
5 تهدأ الحرارة جدا ويترك الأرز حتى يتشرب السائل وتنتفخ حباته وتنضج.
6 يغرف في طبق كبير مناسب (سرفيس) بشكل هرمي ويجمل بباقي المكسرات بعد تسخينها، أو يجمل قالب بالمكسرات.
7 يكبس الأرز في القالب ثم يقلب ويقدم ساخنا مع طبق اللحوم أو الطيور.
8 يمكن أن يتم تقديم الأرز بالمكسرات مع اللحم أو الدجاج في طبق واحد.. وعيب هذه الطريقة صعوبة تقطيع اللحوم وغرف الأرز، لذلك ننصح إذا تم وضع الأرز مع الطيور في نفس الطبق أن يتم تقطيع الدجاج أو اللحم أولا.
(تكفي هذه الوجبة من 4/6 أشخاص).
منقوووووووووووووووووووووووووووول

في انتظار جديدك

المقادير

بالخلاط::

3 بيضات + كأس سكر + فانليا .

ثم ثلاث أرباع الكاس زيت ثم كأس ماء

ثم 4 ملاعق حليب بودره + 3 ملاعق قشطة .

بعدين تحطين بزبدية ::

2 كأس دقيق + 2 ملعقة أكل بكنج باودر مليانه

وتخلطينهم مع بعض ثم تضيفين عليهم اللي بالخلاط ..

وبعدين دخليها الفرن …

وقبل ما تتحمر من فوق سوي لها الخلطة التالية ::

ما أقولكم كيك عرسااان

تحطين بقدر ::

4 فناجيل قهوة سكر + 1 زبده صغيره + 4 ملاعق حليب بودرة + علبة قشطة + 2 ملعقة نشأ مذوبه بقليل من الماء

وتخلطينهم مع بعض وتحطينهم على نار هادئه لين تغلي ..

وبهذا الوقت تكون الكيكة تحمرت من فوق وتطلعينها من الفرن

وتصبين عليها الخلطه وهي حاره ..

وبعدين رشي عليها كسر اللوز والفستق + شوكولاتة هيرشي السائله ..

وإذا بردت قطعيها مثلثات مثل البيتزا ,,,

وبالعافيه عليكم

وشكراا