صينيه الدجاج بالزعتر الفلسطينيه 2024

صينيه الدجاج بالزعتر الفلسطينيه
الجيريا
المقادير:
١ دجاجة كامله
١ حزمة زعتر ورق
١ رأس ثوم
١ كوب عصير ليمونة
٤ م-ك سماق
١ م-ص بهار
نصف م-ص فلفل اسود
نصف كوب زيت زيتون
قليل من جوز الطيب
ملح حسب الرغبة
ماء حسب الحاجه
الطريقة:
طريقه عمل صينيه الدجاج بالزعتر الفلسطينيه
يتم وضع كل المقادير سويا في صينيه مجهزة للفرن
بحيث يكون الدجاج مقطع الي قطع كبيره
و من ثم تدخل صينيه الدجاج بالزعتر المجهزة الي الفرن لمده ١ ساعه او حتي النضج
و تقدم صينيه الدجاج بالزعتر الفلسطينيه
سهله وبسيطه ولذيذه اوي وانا جربتها

انا انت••••انت انا

الخبيزة بالطريقه الفلسطينيه 2024

الجيريا

السلام عليكم

المقادير :-
1- 2ك خبيزة ورق طازجه
2- مفتله وهي عباره عن عجين يصنع متل المفتول ( او مفتول جاهز) على قدر كفه اليد
2- بصله مفرومه
3- ثوم حوالي راس متوسط
4- كزبره حب ملعقه كبيرة
5- جراده ناشفه (جافه وحب طبعا ) ملعقه كبيره
6- فلفل اخضر او شطه حسب الرغبه
7- ملح وزيت ذره

الطريقه:-

غسيل الخبيزة وغليها بالماء ( الماء الزائد لا تكبيه يلزم للاخير)
وبعد ما تحسي الورقه صارت طريه اعمليها عالخلاط او بمفرمه الملوخيه او ما شابه المهم تنفرم
رجعيها تاني بالماء اللي قبل شويه زاد من الغلي

بعد حوالي 5 دقايق نحط المفتله بالتدريج ونحرك بسرعه حتى ما تصير عجين

ندق البصله والثوم والفلفل مع بعضهم
نطحن الكزبره والجراده ونحطهم على الخليط السابق وندقهم معهم

نحط الخليط السابق بزيت الذره وبعد ما تطلع ريحته الحلوة ويتحمر شوي صغيره نحطه على الخبيزة ونحط الملح

الجيريا

صحه وعافيه
مطبخي
ام نادين

وعليكم آلسسلآمـ وآالرحمةة ..
آلله يسعدكـ يآآرب ..

حآآولي يآآقلبي تصورين من جد مبدعة آلله يرضى عليكـ ..
من مقاديرة بآين أنووو روعه ..

ولما قريت الجراده ظنيت أنو جررراد نوع من انواع الحشرآآآت ×,×
الجيريا

آلله يحفظكـ يآآرب ..

^,^

هلا ساندرا

ربنا يخليك ويسلمك
ان شاء الله باصوره وبحط صور بالمواضيع

يسلمو حبيبتي لمرورك ورد اللي بيسعدني
ديري بالك على برتقالتك ( الليمونه )

وآآآو آمبسبل فـآنتـآستكك
جدآ روؤعـة وبالحيـلآت بعد

ممكـن توصليلي وبرسسلك عنوآآن بيتنا ـهههههههـ ..

يعطيكك العـآفييةةة يـ جميلـةة

ههههههه يا اهلا وسهلا والله بتنوري
بكفيكي صحن صغير هههههههههه

يسلمك ربي ويعافيكي
يسلمو عالمرور و الرد

يا ليت عندما تنزلون هنا اكلة تكون بالصور
و شكرا
ان شاء الله

مآشآء آلله يآلغآلية ,
طآلمة به صور آبشري بسعدك ..

تثبيت فترة لروعه جمآله + 5 ستآرز يآلمزيونة + وسآم التميز يآقلبي |

فعلا تستحقين يآبعدي ,
وأتحفينآ با أبدآعآتك يآضي عيني |

واااو الخبيزة بحبها كتير
بس ليه هيك سائلة هههههههه متل الملوخية

يعطيكي العافية يا عسل

الله يعطييك العافية حكاية
شكلها ذكرني يالملوخية اللي نطبخها

برغل بالطريقه الفلسطينيه 2024

السلام عليكم

هاي طريقتي في صنع البرغل لذيذ وبسيط

المقادير:-
1- دجاج (شو ما يكون من الدجاج المهم طعم مرقه الدجاج)………….ان ما في دجاج بامكانك وضع 3 مكعب ماجي
2- ك برغل اصفر(اما ناعم او خشن)
3- حبه طماطم مفروم ناعم
4- حبه بصل مفروم ناعم
5- ملح
6-ماء مغلي
7-زيت للقلي

طريقه الصنع:-
1- نقلي البصله في الزيت لحتى تذبل ونحط حبه الطاطم ونحركها فقط دقيقه ونضيف مرقه الدجاج اللي سلقناه
2- نحط البرغل بعد تصفايته من الماء على المرقه ويغلي مده خمس دقائق على نار عاليه وثم نوطي النار عالاخر وتكون المرقه فوق البرغل حوالي 1-2 سم ونغطيها
لا تنسو الملحالجيريا

يقدم بعد جفاف المرقه عنه نهائيا متل الرز

ملاحظه:-
الدجاج اما بتحطيه داخل البرغل وهو عالنار
او يتحطيه على وشه الصينيه عند التقديم

[COLOR="#800000"]مطبخي
ام نادين]

شكلو طيب ي عسسسل يسسسلمؤؤؤؤؤؤ
يسلمو عالمرورو والرد يا عسول
اكيد زاكي بس جربيه
لا تنسي وابعتيلي الرد هنا
بااااااي

يـــا عيني عالطبخات الفلسطينية

بس للأسف عمري ما حبيــت هالأكلة

يعطيكي العافيـة

تؤبريني ع الطبخـــات الفلسطينيــة

بحبهــا هادي الاكلــة << اعزميني عليها ولا تنسي طبق الشــاورما

يعطيكــي العــافية يــا حبيبتـي

آآآمممممممممممممممم بدى يا آم نتوشه ،،

يعييينى عليكى صرتى طبآخة المدونة المشهوره ،،

يسعدلى آياه خالتو يلى معلماكى طبخآت ،،

ويطول بعمرها يآ رب ،،

يعطيكى العآفيه آم نتوشه بس بنستنى ندوق هههه ،،

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامبراطورة*

يـــا عيني عالطبخات الفلسطينية

بس للأسف عمري ما حبيــت هالأكلة

يعطيكي العافيـة

والله زاكيه بتكون عامله متل المفتول
يسلمووووووووووووو امبراطوره على مرورك وردك الاجمل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليـــــــــــــــنXX

تؤبريني ع الطبخـــات الفلسطينيــة

بحبهــا هادي الاكلــة << اعزميني عليها ولا تنسي طبق الشــاورما

يعطيكــي العــافية يــا حبيبتـي

يسلمك ربي لين
وهي بتمووووووووت فيكي
واكيد بعزمك بس انزلي غزة والشاورما والمفتول وكلشي

يعافيكي ربي
عمري انتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MaLeK-3l -Ard

آآآمممممممممممممممم بدى يا آم نتوشه ،،

يعييينى عليكى صرتى طبآخة المدونة المشهوره ،،

يسعدلى آياه خالتو يلى معلماكى طبخآت ،،

ويطول بعمرها يآ رب ،،

يعطيكى العآفيه آم نتوشه بس بنستنى ندوق هههه ،،

اه والله كلو شغل ايدين خالتك وانا تعلمته
معلومه مهمه:- انا صرت اعدل عليها ببعض الاكلات ههههه
ان شاء الله تخلص امتحاناتك وتزوريني وبعملك اللي عايزاها
ملوكه حياتي سلمي عالخاله

يميييييييي

شكلها لذيذة مررررررة

يعطيكي ألف عافية ^______^