الوسم: الكريمةة

مسآئكم / صبآحكم / خير و سعآدةة
نبدآ ب آسم الله :

نبدأ :

السلآم عليكم ورحمةة الله و بركآتةة ~

علبة زبادي اكتيفيا وربع علبة جبنة فلادلفيا
2ملعقة قشطة قيمر اي نوع
علبة توت احمر
نص علبة قشطة الخفق
نص ظرف دريم ويب وملعقة و2ملعقة سكر
اصابع ليدي فينجيريس الايطالي كم قطعه
عصرة ليمونه بس كم نقطه
ورده تميم اقصد روز ياحياتي انا
وحشوة اختياري توت اوفراوله اوكرز

وهذا الدريم والسكر

هنا حطيت اناء الخفق بالفريزر لمدة ساعات حتى الخليط يضبط واستخدم الحلى على طول
فخلطت الخفق وحطيت الدريم والسكر فبديت اخفق بسرعه عاليه

حتي جمد الخليط وانتفش :

هنا حطيت علبة الزبادي كلها تكون بارده جيدا

هنا وضعت الجبنه وبديت اخلط

وهنا حطيت شويه ملعقتين القشطة

وهذا التوت راح اغسله نصها اهرس والباقي اخليها حبات

وهنا خلصت من الخلط وقفت الخلاط

شوفوا الخليط كيف صار جامد نوعا ماء تقدرين تحطين لسانك تحت هههههه
طبعا كان بارد وجاهز للاستخدام والاكل بعد

وهنا جهزت الخلطات التوت المهروس وباقي الخلطات اللي بحطها طبقات
والاكواب المستخدمه

وهنا عن قرب يم يم

وهنا شكل الخليط

وهنا حطيت مع الطبقات ورقات من الورد الطبيعي يهبل طعمه مع الحلى

وهنا الشكل النهائي
حطيته بالثلاجه حتى قدم موعد العشاء ممكن تاكلونه على طول بيكون بارد
بس انافضلت اسويه بدري

وب العآفيةة 🙂 + منقول ~

السلآم عليكم ورحمةة الله و بركآتةة ~

:

المقادير :

صدور دجاج تكون رفيعه تقسمين الصدر نصفين من غير ماتفصلينه
ثم تدقينها
جزر – كوسا – فلفل اخضر
كوب كريمه طازجه
ملعقه ثوم
ملعقتين زبده
باربكا – خردل – ربع مكزبره ناشفه – فلفل اسود_ اعشاب ايطاليه
رشه ملح _خل

مكونات الباستا

اسباغتي او فوتشيني
نص كوب كريمه
نص كوب فطر
نص كوب بروكلي
2 حبه ماجي
ثوم
زبده
اعشاب ايطاليه
بقدونس _فلفل اخضر

نتبل الدجاج بالملح والخل نص ساعه ونغسله زين
ونضيف علبه الخردل (مسترد ) ملعقه
ملعقتين خل والبهارات اللي ذكرناها قبل ونقلبه زين

وضعنا البهارات والتتبيله بعد ماغسلنا الدجاج

الجزر والكوسا نقطعها شرايح والفلفل

نسلق الجزر والكوسا عشر دقايق بس

نقطع الفلفل ونتركه لحد ماتخلص الكوسا والجزر .

ونفرش صدر الدجاج المفروض يكون ارفع من كذا

ونضع فيه حبه جزر وكوسا وفلفل

ونلفه مضبوط ونلف عليها بالخيط لاجل تتماسك
وماتطلع الخضار

نسخن اقدر او مقلى كبير لاجل ياخذ راحته الدجاج وينشوي
ونضع فيه زبده وثوم ,

ونضع الدجاج ونحرك من كل جانب

نتركه يتشوح ويكسب لون .

نتركه على كل جانب 7_8 دقايق او لحد ماينضج

بعدها نضع كوب الكريما

ونتركه دقيقتين ياخذ النكهات كلها
كذا تشرب الدجاج الكريما وتغير لونها

نجي للباستا

نسلق السباغتي او الفوتشيني اللي حابين

نصفيها ونضع زبده وزيت زيتون وشويه ثوم

نحرك

نضع البروكلي والفطر اكيد الفطر الطازج افضل واطعم
ونضيف البهارات الايطاليه والماجي ونحرك

نضيف نص كوب كريما بس لاتكثرين بس طعم ..

نضيف الباستا ونحرك ونضع الفلفل المكعبات الاخضر والبقدونس الفرش .
وتقدم ..

نشيل الخيط من على الجداج ونقطعها شرائح ونضعها فوق الباستا
ونضع الصوص عليها ..

ونقدمهم بالهناء

هنا زينتها بنوع ثاني من الباستا تبع الفوتشيني ,وقدمتها على جانب الطبق

دمتم بخير + منقول 🙂