]
والله من زمان عن البقلاوة
ذكرتيني فيها فوفو الله يسعدك
خلي اساويها بكرة لاهلي
لكن ينفع بدون القرفة ؟؟
ربي يسلم ايديك حبيبتي على هالحلى الذوق
دمتي
ابدعي وواصلي حبوبه *.^
الله يعطيك العاآفيه
]
ابدعي وواصلي حبوبه *.^
الله يعطيك العاآفيه
المقادير :
1 كوب طحين حلويات
1 / 2 كوب مسحوق الكاكاو
1 / 2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 / 2 ملعقة شاي ملح
1 كوب من الشوكولاتة بالبندق والكرسب ( من اللي فى البيت قطعها صغيرة )
1 / 2 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة شاي فانيليا
طريقة التحضير :
1- سخني الفرن إلى 180 درجة
تخلط المكونات الجافة معا الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، وبيكنج بودر ، والملح ،وتوضع جانبا
2- نضرب الزيت مع السكر فى الكبة إلى أن يصبح القوام قشدي ثم نضع البيضة والفانيليا ونكمل الخلط
3- نفرغ المحتويات فى وعاء ونضع عليها المكونات الجافة ونخلط بيدنا
4- ثم نضع كوب حبيبات الشيكولاته ونخلطهم معا
– نشكلهم كور متوسطة ونضغط قليلا و نضعهم بصينية مفروشة بورق زبدة
ونترك بينهم مسافات لأنهم بيفرشوا , و نتركهم فى الفرن لمدة 20 دقيقة
اتركيهم يبردوا حتى يتماسك قوامهم
و عوآفي على قلوبكم ..
منقول
يسلممو
بس شنو الكرسب ؟
لزوزة
مشكورة على مرورك الحلو انتي ايضا حبيبتي
ودي
الله يسلمك حياتو
الله يسلمك يا عسل
العفو عبورتي..
الكرسب هو مثل حبوب الفول السوداني و لا بتشبهو
يستخدم في صناعة قطع الشوكولاته :
-ملعقتان عسل
-130غ زبدة
-3 ملاعق حليب سائل
-250غ بسكويت
-250غ بندق مطحون خشن
-60غ جوز هند
الطريقة
نذوب الشكولاتة مع العسل والزبدة والحليب في حمام مائي ونحركهما حتى نحصل
علىخليط متجانس ثم نضيف البسكويت المطحون والبندق وجوز الهند
نسكب الخليط في صحن ونتركه يبرد قليلا …
نشكل كريات ثم نمررها في اللوز أو الفسدق أوجوز الهند أو الكاكاو
يمكن استبدال البندق بالجوز
وبالهناء والعافية
موضوع رائع .. ووصفة بسيطة وحلوة ..
إن شاء الله أجربها ..
…………….
.0. نجمة المجرات .0.
………….
علىخليط متجانس
كاني في مختبر كيمياء خليط متجانس حمام مائي <==== ما فهمت 🙁
بس يعطيك العافيه وبخلي اختي تقرا الموضوع يمكن تفهم
يسلمووووووووووو
كل التقدير والاحترام
اسير الدمعه (شخابيط)
و ألف شكر وشكر لمرور شخابيط
على مروركن وتشريفكن متصفحي
انا جنوني شي اسمه شوكلاته وفيها بندق
يسلموووووووووووووووا خيتوا
ويعيطكي الف عافية
وننتظر المزيد
تحياتي لك
طريقة الاعداد: اخلطي الزبدة مع السكر البني و العسل و البيضة جيدا ثم اضيفي الفانيليا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر و البيكنج صودا، ثم أضيفي خليط الزبدة والبندق واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
شكلي العجينة على شكل دوائر باستخدام الملعقة، وصفيها في صينية مدهونة بالزبدة.
أدخلي الصينية في فرن حرارته 190 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى النضج وبالعافية.
يعطيك العافيه خيتوووووو
المكونات :-
-علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته
-1/2كوب من الزبدة المذوبه
-1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
-1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه
-2و1/2كوب من بسكويت الشاي المسحوق
– كوب واحد من حبات البندق المحمصه
طريقة التحضير :-
– يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
الزبدة المذوبة ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..
– يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..
دمتي بود
جوري
——————————————————————————–
المقادير:
عجينة بف باستري جاهزة…حوالي (375جرام)
8 ملاعق كبيرة من شكولاتة البندق السائلة (تباع في كاسات)
2/1 كوب بندق محمص ونصف مطحون
5 ملاعق صغيرة سكر
الطريقة:
1 افردي العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق بحيث تكون مستطيل (40 سم * 20 سم) أو شبرين في شبر.
2 اضيفي الشكولاتة على العجينة بالكامل وبالتساوي باستخدام الموس العريض …ثم رشي عليها البندق بالكامل..
3 لفي جانب من العجينة مثل السوسرول الى ان تصلي الى المنتصف….ثم لفي الجانب الاخر بنفس الطريقة الى ان يلتقيا في الوسط…والصقيهما مع بعض بقليل من الماء.
اقطعي العجينة بالموس الى شرائح عرضها 1سم ..وضعيها بالصينية الخاصة بالفرن مع الضغط عليها قليلا بظهر الموس
واخيرا رشيها بالسكر…وادخليها الفرن لمدة 10 15 دقيقة او حتى تحمر قليلا..
اتركيها لتبرد قبل التقديم…والف صحة وعافية…
منقوول لعيونكم
اختكم
أميرة الدلع
المروووووووور والله يعطيكم العافية
تحياتي للجميع
أختكم
أميرة الدلع
المروووور
تحياتي للجميع
اختك أميرة الدلع
يعطيج العافيه اميرة الدلع
نبدأ بسم الله
المقادير:
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب بندق مجروش خشن
1 كوب سكر ناعم حبيبات
100 جرام زبدة مذابة بما يعادل 1/2 كوب (يمكن استخدام الزيت بدلا من الزبدة)
1/2 كوب حليب سائل
3 بيضات
2 م ك كاكاو بودرة
رشة فانيلا
2 م ص BP
الطريقة:
انخلي الدقيق مع الكاكاو و BP
اخلطي الزبدة مع 1/2 كوب من السكر
افصلي بياض البيض عن الصفار
اخفقي الصفار مع بقية كمية السكر والفانيليا حتى يشحب لونه
أضيفي الزبدة والسكر واستمري بالخفق
أضيفي الحليب تدريجيا ثم الدقيق المنخول
أضيفي البندق المجروش واخلطي يدويا
اخفقي بياض البيض حتى يصبح أبيض كالثلج وثقيل مثل الكريمة
أضيفي البياض للخليط السابق وحركي بحذر يدويا حتى تختلط المقادير تماما
صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت وادخليه الرف الأوسط من الفرن بدرجة حرارة 180 درجة
اختبري النضج بعود أسنان أو بطرف سكين ، اتركيه يبرد وقدميه
الله يعطيك العاآفية
تسلم ديآتك غلاي..و الله وصفة و لآ اروع..و انا احب كثير كل شي ينعمل بالنتس..
ربي يسعدك حبيبتي,,و رح أجربهآ بإذن الله..و اذا جربتهآ أصورهآ و تشوفي النتيجة..
+تقييم لشدة اعجابي بالوصفة
ودي..
المكونات
للبندق بالكراميل:
¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
½ كوب أو 75 غ من البندق٬ المحمص والمفروم
للبارفيه:
1½ كوب أو 375 غ من الكريما السائلة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
طريقة التحضير
لتحضير البندق بالكراميل:
يوضع السكر والزبدة في قدر صغيرة غير لاصقة ويحرك المزيج باستمرار على نار متوسطة إلى أن يصبح لون السكر ذهبيا بنيا، ويضاف إليه البندق المفروم، ثم يرفع القدر عن النار مع التحريك. يقلب المزيج على صينية الخبز حيث يمرغ، ثم توضع الصينية جانبا كي يبرد المزيج في مكان معتدل الحرارة. ترفع حبات البندق بالكراميل عن صينية الخبز وتسحق إلى أن تتحول إلى فتات.
لتحضير البارفيه:
تمزج الكريما السائلة الطازجة مع قشطه نستله ،الفانيلا والسكر الناعم في وعاء للخلط وتخفق بواسطة خلاط كهربائي يدوي لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يشتد المزيج.
تضاف حبات البندق المفتتة بالكراميل إلى مزيج الكريما ويقلب المزيج بواسطة ملعقة معدنية حتى تمتزج المكونات ببعضها.
يسكب المزيج في أكواب فردية أو في قالب الكعكة المستطيل ثم يغطى ويثلج إلى أن يشتد.
يقدم مثلجا مع صلصة الكراميل على الوجه.
لتحضير صلصة الكراميل:
تذوب الزبدة في قدر صغيرة غير لاصقة ويضاف السكر ويحرك المزيج على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه ذهبيا بنيا . تضاف الكريما السائلة وتحرك المكونات على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم توضع جانبا كي تبرد.
مشكورة منولة ع الطرح الرائع
تسلمين يا رب وفي إنتظار جديدك
دمتي بحفظ الله ورعايته
المقادير
4 بيض مفصول
¼ كوب سكر بني
4/3 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق بقسماط
1 كوب بندق مجروش
3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
الطريقة
– يخفق صفار البيض جيدا و يضاف السكر البني .
– يخفق بياض البيض جيدا في وعاء آخر حتى يصبح هشا كالمارنج ، و يضاف جزء من البياض إلى خليط السكر مع الخفق الجيد ثم يضاف إليه عسل النحل و دقيق البقسماط و البندق المجروش مع التقليب الجيد .
– يضاف الخليط السابق إلى باقي المارنج مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
– تدهن قوالب صغيرة بالزبدة و يرش عليها إما دقيق البقسماط أو بندق مجروش على أن ترش على الجوانب أيضا .
– يصب من خليط الكيك بحيث يملأ ثلثي القوالب ، و تخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة .
– تزين بالسكر البودرة و الفاكهة الطازجة و يصب عليها قليل من العسل .
يارب نشوف جديدك
يعطيك العافية على الطرح
كيكة المشمش بالبندق
الطريقة:
و بصحة و عافية
شكلها راح تطلع لذيذة بجربها
مشكورة كثير وفي إنتظار جديدك