الوسم: القهوة

لازم تعزميني في بيتك عشان اذوق طبخاتك

الله يعطيك العافية

مقادير العجينه
* 75 غرام شوكولاته سوداء
* 50 غرام زبدة
* 2 بيضات
* 125 غرام سكر صقيل
* 50 غرام دقيق أبيض ناعم،ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
مقادير كريما القهوة
* ملعقتان كبيرتان قهوةغبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي
* 2 ابيض بيضات
* 125 غرامسكر صقيل
* 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا
* 50 غرام جوزمجروش
مقادير صلصةالشوكولاته
* 175 غرام شوكولاته سوداء
* 15 سنتلتر ماء
* ملعقة صغيرة قهوة غبرة
* 50 غرام سكر سميد
طريقة التحضير
بطريقة حمام مريم، اذيبيالشوكولاته مع الزبدة، وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل، ثم خلطي جيدا،
بعد ذلكأضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
* في قالبمعدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته
175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة، مع مراقبة الطهي.
* عندما تنضج الحلوى اخرجيهامن الفرن، واتركيها تبرد
.
* عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتينافقيتين.
كريما القهوة
* اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.
* خلطيجيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيداوالجوز المجروش.
طريقة الحضير النهائية للحلوى
* في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته،وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب، ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.
* غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.
* في الغد، وقبلأن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاته
* ضعي كل المقادير الخاصة بصلصةالشوكولاته في كصرونة، وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهىلمدة 10 دقائق.
* عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب، وضعيها في طبق التقديم،ثم صبي فوقها الصلصة واتركيها تسيل على الجوانب.
* تقدم هذه الحلوى رفقة صلصةالشوكولاته بألف صحةوعافية

تحياتي

((**ندى المدينه&**)))

شاكرة لك تواجدك الرائع

شاكرة لك تواجدك الرائع

لوز ما جربتها بس فكرة

تسلمين منولة ع التواجد الرائع

والمشاركة القيمة التي زادت من قيمة الموضوع

تسلمين شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع

عندما كنا على أعتاب خصام كاد يودي بعلاقتنا

لولا تعلقنا بذكرى لقاء طازج

لازال يدغدغ قلوبنا ومشاعرنا
وأظنك كالقهوة تماما !!اشربها دون سكر
ورغم مرارتها فهي لذيذة ورائعة
وقد…. ادمنتك كما امنتها تماما!!
قهوتي أنت بمرارتها وطعمها الممتع
وتأثيرها الفائق الروعة في تنبه جميع الحواس
القابلة للاسترخاء
إذا قررت السفر !!! ياللعجب !!
ترى ماالذي سيبقى لي
إذا خلت الأماكن من نبضك
وأنفاسك
ترى هل سأزور دمشق مجددا؟
ومقهى الروضة بضجيجه
وأحاديثنا وخططنا وكتبنا
وتلك الاشعار لمن نتلوها
لمن نتركها؟
حين أفكر بأنك ستغادرني إلى الله
تقفز الى ذاكرتي صور جميع الشهداء
الذين سقطوا فوق أرض العراق
المستباحة..
وأسال نفسي
ترى كيف يمكنني أن أعيش بعد غيابك ؟
وهل علي البدء منذ اللحظة
بعد الساعات الفاصلة مابين وجودك وغيابك
في عالم الغياب والموت ؟؟
ترى هل من الممكن أن التقي بك
مجددا كي أعانقك
واشم رائحة عطرك
بعد رحيلك بأتجاه موت يتربص بخطى
جميع العراقيين بكافة أطيافهم ومللهم
وانتماءاتهم السياسية ؟؟
نعم ياسيدي الموت قدر
لايمكننا انكاره ولكن لماذا أزفك الى حتفك بيدي
يارجل الصدفة في مساء الياسمين
لمن تتركني ؟؟
اتتركني لصقيع الغربة
وموت الوعد
وتشظي الحلم على صخرة الواقع المر؟؟
مذ عرفتك تغير الكون وماتت جميع الفصول منتحرة
بغيظها ولم يبق إلا فصل الحب
وفصل اخر أسميناه
فصل الياسمين
سأعترف لك الأن
رغم عدم اضطراري لهذا الاعتراف
أن قسوتك عذبتني في أوقات عدة
وكم من المرات لعنت فيها بوصلة قلبي
التي أشارت الى الجهة التي يقف فيها
رجل بحجم حنيني ولهفتي ..
ولكن عندما يصلني صوتك الدافئ
عبر الهاتف ويتدفق كشلال
بارد في حر الهجير
وقتها فقط…….
أنسى غضبي واضحك من طيشي
ومن تفكيري واردد ضاحكة
انا عاشقة لرجل بنكهة القهوة
تماماااااااااا

انها معاناة مايجري وارهاصات الحرب والحب والفراق والموت والحياة
طالعتها في احدى الصحف المحلية واحببت ان تشاركون متعة
قراءتها لاني احسست بكل كلمة تصف بكل صدق الواقع
في بلادي التي تئن من جور الاحتلال والحرب والدمار
تحياتي للجميع……..

تحياتي لك يا مبدعه

لاعدمناك

تقبلي تحياااااااااتي حبيبتي

اولا الف مبروگ كككككككككلوش الف الصلاة والسلام عليك ياحبيب الله محمد

ثانيا تقدمينه بصنية وأضفي لها لمساتگ يگون شيء بسيط وفخم ي قمر

وان شاء اكون ساعدتگ ..

أحسن يگون على گل طاولة ترمز شاي وقهوة

لي رجعه ع موضووعك

آلف مبروك مشكلتي مآعرف أسوي زغروطه كآن زغرطت شوي،

آمممم يعني .. عآدةة في الأعرآس يسوو أشيآء بسيطهه يعني يحطو ددلةة شاهي والقهوه و الحلى في كل طآولةة

وأنا معاي فكره في الطآولآت .. يعني مثلآ كذآ

وإذا معآكك سلةة تحطي فيهآ الأكآليل وحركآت للضيوف مثل كذا

وكذاا للعرسان تذكرت عرسي

وهذي للعرسان

وفي كثير .. بس كل وآحد وطريقتو .. 🙂

دمت كما تحبين

ههههههههههههههههـ

صحيح حيــاتـي اهــمششي التفحيطهـ بالكووشه لابد من انكم تسسونهــاهههههه
وانا مع اختي مفحطهـ هههههههههههههههههههههـ

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله موت ضحك ..
الله يسعدك…………………..
ان شاء الله لي رجعه…

مبرؤؤؤؤك الف
مبررررررررررررررررررؤك

الله يتمم لهم على خييير