الوسم: الطريقة

بس انا مااحب السمك خخخخخ

دمتي

سندريلا

في انتظار جديدك

مقادير الحشوه:
كوبين لحم غنم مفروم
كوب طماطم مفروم
كوب فلفل اخضر مفروم
بصله كبيره مفرومه
كوب بقدونس او كزبره مفرومه او كلاهما
القليل من معجون الطماطه
عصير ليمونه

البهارات:
كمون وزعتروملح وخليط بهارات مشكله وفلفل اسود مطحون

الطريقة:
1-نضع الخميره وسكر في نصف كوب ماء دافئ ونخلطهم لحد ماتذوب الخميره ثم نغطي الكوب بغطاء اكبر منه ونضعه في مكان دافئ حتى تظهر رغوه
2-نضع الطحين في كاسه كبيره ونخلط معه الملح و البيكم باودر ثم نحفر حفره بالوسط ونضع بها الزيت والخميره ثم نفتل الطحين مع الزيت باليد ونضع الماء الدافئ تدريجيا ونستمر بالعجن لحد ما تصير عندنا عجينه متماسكه طريه وبعد ذلك نغطيها بصينيه ونضعها في مكان دافئ ونغطيها ببعض امتعه البيت لحد ما يتضاعف حجم العجينه
3-نخلط محتويات الحشوه مع بعضها
4-نقطع قطعه صغيره من العجين و نضعها على صينيه مرشوشه بقليل من الطحين
ونفتحها بالشوبك نقصها على شكل دائره وثم نضعها في صينيه فرن مدهونه ونستمر هكذا الى ان يخلص العجين
5-على كل قرص عجين موجود بالصينيه اضيفي في وسطه ملعقه كبيره من الحشوه ثم ابسطيها عليه وعند الانتهاء ضعي الصينيه في فرن ساخن على درجه 350
6- ثم حمريه من الاعلى قليلا عند الاستواء

يعطيك العافية

عزوز

تحياتي

اكيد الطريقه جنان زيك

بنجربها قلبو

تحيااااااتي

بانتظار المزيد

تحياتي

بجربها

طريقة حلوة و مبينة عليها لذيذة..

الله يخليكي رورو و لا يحرمنآآ جديدك.~.

ودي..~

تسلم يدك

يسلموو ع الموضوع النايس

لك كل حووبي

دمتي بود

في آمآن الله..~

في آمآن الله..~

أكيد راح أجربها اليوم لأنها عجبتني كثير

مشكورة ويعطيك ربي الصحة والعافية

دمتي بحفظ الله ورعايته