الطريقة ;
يخفق البيض جيدا . ثم نضيف السكر و الزيت في اناء . و في اناء اخر نضع السميد و جوز الهند و نخلط و نضع البيض و السكر و الزيت بعد الخفق مع السميد و نشكل دوائر و نضع الكريات في الصينية و نرش السكر الناعم و نطهوها لمدة نضجها ييجب ان تراقبوها
ملاحظة :(يمكن ان لا تضعوا المكونات ماء الورد و الدهن )
^^
أول شي اليابان
..
..
..
وهذي باصات الهند
…
..
…
تحياتي ..!!
هههههههه
بس آشوه طلعنا آحس من الهند …
آحنا شذيه … بس قاموا يجيبوا ميكرو سفر
77
الهند بلدة فقيره
وش جابها لليابان
حنا حنا باصاتنا مو زيهم
يسلمو
المقادير:
نصف كوب زبد
ثلاثة أرباع كوب بسكويت مطحون
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب رقائق جوز الهند
نصف كوب من مسحوق جوز الطيب
ربع كوب سكر أبيض
كوب جبن كريمية
ثلثي كوب سكر أبيض
أربع بيضات
ملعقة كبيرة لبن حليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوبان من التوت
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
أحضري قدرا صغيرة، سخني فيها الزبد على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم ضعيها جانبا.
ضعي البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم، أضيفي إليه الدقيق، جوز الهند، جوز الطيب، ربع كوب السكر وقلبي جيدا ثم أضيفي الخليط إلى الزبد وضعيه على النار لمدة من 8 إلى 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
أحضري وعاء، ضعي فيه الجبن الكريمية، ثلثي كوب السكر واخلطي بواسطة المضرب الكهربي، ثم أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المحتويات جيدا.
أحضري صينية، ضعي فيها عجين البسكويت وعليها خليط االجبن ثم ضعي التوت على السطح.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 18 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ثلاث ساعات.
أخرجي الصينية وقطعي القالب إلى قوالب صغيرة الحجم ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.
بسووويه…*
مشكوووره على موضوعك …*
قلبووو…*
تسلم يديآآتس 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا
أهلين وسهلين بكل الأعضوات والأعضاء والزوار
حياكم الله في طبخة للذيذة سريعة
و صحية ع طريقة المستخدمة
ونسميها أيضا
كباب خضرة
المقادير:
كأس طحين حمص
{ربع كأس طحين أبيض }= يمكن يكون طحين حمص بدل منه
ملعقتين طعام بقدونس مفروم
ملعقتين طعام كزبرة مفرومة
ملعتين طعام كراث مفرومة
ملعقة شبت ( سبنت ) مفروم
بصلة واحدة مفرومة ناعما
فص ثوم مبشور = يمكن الإستغناء عنه ويفضل ذلك
نصف ملعقة طعام من كل من :
زنجبيل كمون وقرفة وفلفل أحمر وكركم وملح
ملعقة شاي بيكنج بودر
بيضة / بيضتين
قليل من الماء للعجن
الطريقة :
تخلط جميع المقاديرإلى أن تصبح مثل خليط الكيك وتترك لمدة نصف ساعة
يقلى الكباب في زيت غزير وحار حتى يحمر
يوضع على ورق ماص للتخلص من الزيت ويقدم حارا
بالطريقة الصحية بدل القلي ممكن بكل بساطة تعملينه بالآلة اللي للقرصان بدل القرصان
وتطلع كباب حمص محمص لذيذ مرة لكن من غير قلي بالزيت
وبالهناء والعافية
وصحتين ع قلوبكم
queen
جربيها وأنا متأكدة إنها راح تعجبك بإذن الله
شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع
تسلمين من كل شر
شاكرة لك تواجدك العطر
المقادير:
كوب و ربع جوز الهند
كوب و ربع سكر
1 كوب طحين جميع الاستعمالات
1 كوب زيت
4 بيضات
بشر ليمونة
عصير ليمونة (صغيرة )
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة:
– اخلطي المقادير الجافة لوحدها .
– اخفقي البيض و السكر و البشر حتى يشتد المزيج و يسمك , اضيفي العصير و الزيت و قلبي بخفة .
– اضيفي المواد الجافة و قلبي باتجاه واحد حتى يتجانس المزيج .
– صبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج .
مرسي
يعطيك العآفيه
والله مهابيل ذولا وش ذآ التخلف خخخخخخخخ
يسلمووووو
بسم الله الرحمن الرحيم
أتمنى تكونو بأحسن حآل ومبسوطين =)
تحمست شوي مع حماس المطبخيين في مدونة عبير وحبيت أشارك بكيكتي
لقيتها في صفحة طباخ سعودي بتويتر .. أتمنى تعجبكم
الطريقه والمقادير :
خلطة النستله: خلطت علبة حليب نستله مع 4-5 حبات جبنة كيري .
خليط التفاح :
3 تفاحات مبشوره
ملعقة قرفه
ملعقتين جوز هند كبار
ملعقتين سكر مطحون
( تخلط المقادير مع بعض وتوضع على جنب )
عمل الكيكه :
في الخلآط بيضتين كاس وربع سكر ناعم كاس حليب سائل
نصف كأس زيت كأس دقيق الكويت ملعقة كبيره بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا .
( تخلط في الخلاط 3 دقائق وتوضع في زبديه ثم يسكب عليها
خليط التفاح وتحرك بالملعقة لتتداخل وتدهن الصينيه وترش بالدقيق
ونسكبها في الصينيه وتدخل الفرن بدرجة 180 درجه وعند النضوج
تدخل الثلاجه لتبرد وبعد ذلك تقلب وترش بخليط النستله وتزين بالهيرشي
بعد ما عملتها :
بالهنا والعافيه
مآشآء آلله يآبعدي ..
زين انك شرفتينآآ بالقسسم يآعسسل ..
رووعه مآشآء آلله ..
تقييم + تثبيت + وسآآم التميز يآآبعدهم كلهمـ
فديت قلبكـ يآآبعدي ..
آلله يحفظك يآرب ..
^,^
يعطيكي العافيـــة
روح مشرقه
الكاتبة ساندرا
الامبراطورة*
المصورة لنوو
"رؤى"
مشكورين ألف شكر على تواجدكم العزيز
والتقييم والكلام الجميل
أما الوسام له شكر خاص على جنب للكاتبه ساندرا ^_^
حيآكم الله مرة أخرى
مـآ شـآء الله عليك شوشو
شكلهـآ مرآ لزوزه و تصلح كثيير لأجوآءنـآ البـآرده أحسهـآ تدفي مدري ليش ههه
وإن شـآء الله نشوف إبدآعك ف مطبخ عبير مرآ تآنيه ..
يعطيك ألف ألف عـآفيه وربي يسلم ديآتك يآلغـلآ
تستـآهلي آحلى لآيك وتقييم فديتك .."
– 6 حبات بطاطس صغيرة الحجم.
– حبتين جزر مقطعه أصابع طويلة.
– 250 غ من الفاصوليا الخضراء.
– ملعقتين من الزيت.
– 250 غ من التوفو مقطع إلى مكعبات.
– 100 غ سبانخ الأوراق فقط.
– حبتين من الخيار مقطعه إلى شرائح.
– فلفله كبيره حمراء مقطعه إلى شرائح عريضة.
– 100 غ من بذور فول الصويا.
– 5 حبات من البيض المسلوق.
– مقادير صلصة الفول السوداني.
– ملعقة أكل زيت الفول.
– بصله مقطعه ناعم.
– ثلثين كوب من زبدة الفول.
– ملعقتين أكل كزبره ناشفه مطحونه.
– ملعقتين أكل شطه.
– ثلاث أرباع كوب من كريمة جوز الهند.
– ملعقة شاي سكر.
– ملعقة أكل عصير ليمون.
* الطريقه:
– ضعي البطاطس في ماء مغليه ودعيها على النار إلى أن تنضج وتصبح طريه صفيها ودعيها تبرد ثم قطعيها أرباع اطبخي الجزر والفاصوليا كل على حده في ماء مغلي إلى أن تصبح طريه ثم ضعيها في ماء بارد جدا ثم صفيها.
– سخني الزيت في مقلاه ثم اطهي التوفو على دفعات إلى أن تصبح مقرمشه ثم ضعيها على ورق ماص للزيت.
– لعمل الصلصه سخني الزيت في مقلاه على نار هادئه ثم ضعي البصل وقلبيه لمده 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي زبده الفول والكزبرة والشطه وكريمة جوز الهند ودعيها إلى أن تغلي قللي الحراره ودعيها تطبخ لمده 5 دقائق ثم ضعي السكر وعصير الليمون وقلبيها الى يذوب السكر.
– رتبي الخضار والتوفو في الصحن المعد للتقديم وقطعي البيض نصفين ثم ضعيها في المنتصف وضعي في منتصف البيض صلصة الفول السوداني وقدميه.
*المقادير: 1 كيس خبز مقطع شرائح (celice), نصف كوب حليب مركز (محلى), 1 كوب جوز الهند
*الطريقة:
1) تزال اطراف قطع الخبز ثم يقطع الى اصابع
2) تغمس قطع الاصابع في الحليب المركز ثم تغطى بجوز الهند
3) ترص القطع في صينية مدهونه وتدخل في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تحمر الاصابع ثم تقدم .
تحياتي
راضيه بقدرها
مشكووووووووره وماقصرتي
تحياتي لك
بانتظار جديدك
لي عودة …
لاحد يرد
من آحلى و بسط الحلويآت ,,
و فيك تزينيهآ خلال سآعه وحده ,, بس نونآ خآنم موسوسه و مافيهآ تعمل آي شيء ع السريع ..
المهم كلنآ بنعرف الغريبه و قديش الكل بيحبهآ ,,
لهآ آنواع كثيره [ الغريبه السآده , غريبة اللوز , غريبة الفول السودآني ,
غريبة الفستق الحلبي , غريبة الجوز …… إلخ ]
جربت كذا نوع منهآ و كانت لذيذه جدا ,,
مرآت آذوق الغريبه عند حدا آعرف شو ينقصهآ ..
يا إما تكون قآسيه مش طريه آو طعمتهآ زبده آو تكون محترقه و مآنضجت منيح …
بدهآ إيدين نآعمه لحتى تتقنيهآ مزبوط ,,
آنا بحب آضيف لهآ مآء الورد ,
بحب اضيفه على كل شيء بيعطي نكهه مميزه للأكلات ..
خلونا نشوف وصفتنآ و يآرب تعجب الكل ,,
تقييم يلي عندي كآنت زآكيه و نكهة جوز الهند بتجنن ,
و إستوآئها تمآم و الآهم مآنشفت ضلت طريه ~
نبلش بالمقآدير /
– 2 كأس جوز الهند
– 1/2 كأس سميد
– 1 كأس سكر عآدي [ بس مآيكون خشن ]
– بيضه
– 1/3 كأس زبده [ تقريبا 50 جم ]
– م ص بكينج بودر
– 2 م ك مربى يللي عندك بس يفضل المشمش
– برش ليمون
– 1/4 م فآنيلا
– 1/8 م آو رشة ملح
الطريقه /
– نكسر البيضه و نخفقهآ مع ملعقة الفآنيلآ ,,
طبعا يفضل كسرهآ بصحن مستقل و الكل عآرف لحتى مآتفسد البيضات المتبقيه ,,
نخفقهآ شوي ,,
– نضيف السكر و نفس الشيء الخلآط مآتتركيه من إيديك ,,
طبعا الخلآط الكبير مناسب و لو بزينهآ المره الجايه بيكون فيه ,, بس هالمره حكيت بجربهآ بالخلآط اليدوي ,,
– نضيف الفآنيلا و نخلط ,,
– نضيف الزبده و نحرك لآحظوا القوآم كيف ! مآبتكثري كمية الزبده حتى لآتكون دسمه كتير ,,
– نضيف رشة الملح + المربى بنفس اللحظه ,,
المربى ممكن البعض يستغرب لشو ,, بيثقل قوآم الخليط و مابيخليه ينشف و هاد السر بالوصفه ~
–
– نضيف المكون الآساسي جوز الهند , هلأ بتحطي الكآس الآول و بخبرك إيمت بتضيفي الكأس الثاني ,,
– نضيف البيكينج بآودر + السميد و نخلط ,,
– نضيف السميد و نترك الخلآط و نخلط بالملعقه ,,
– و نرجع نكمل إضافة الكأس الثاني من جوز الهند شوي شوي ,,
و تخلطوا هون طبعا يكون الخلط [ بالملعقه ]
– يفضل خلطها شوي بالإيد لحتى تتجآنس من حرآرة الإيدين ,,
و نكورها
لكور متساويه بالحجم لحتى مآتطلع شكلهآ مخربط ,, فيك تعملي الشكل اللي بدك سواء كرآت آو يللي بتحبي ,,
– نمررهآ بالسكر النآعم لحتى يذوب و قت الخبز و يعطي شكل رآئع ,,
و نحطها بالصينيه ..
[
فيك تحطي ورق الخبز , بس آنا ماكآن عندي و مافيني أأجل تجهيز الوصفه لهيك جربتهآ بدون الورق ,
إستوت منيح و مالزقت ]
– نجهز الفرن على حرآرة 180 درجه مؤيه ,, مدة الخبز 10 دقآئق مش آكثر من تحت ,
و 5 دقآئق من فوق ,,
– هون فيك تزينيهآ من فوق باللي بدك يآه و يفضل تضل هيك ,,
فوآكه مجففه , لوز , مربى آي شيء ,, آنا ماكآن عندي غير مربى بس بدك مربى يكون نوعيته ممتازه ,,
آنا عندي التازه مش الملعب ~
[
بدكم مآتدققوا بالصوره مع الخربطه اللي صآيره من السكر]
– و هآد شكلهآ بعد مآ إستوت ,,
كيوت و هالتشققآت دلالة على نضجهآ و إستوائها بشكل منيح ,,
نجهزهآ للتقديم و صحتين و هنآ على الئلب ,,
إستوائها هالشكل تمآم ديري بآلك مآتستوي آكثر و يتغير لونهآ و طعمتهآ ,,
جربوهآ كثير هشه و لزيزه ~
راح اكتب الطريقة بالأول وبعدها الصور
المقادير :
كأستين كبيره جوز الهند
2 بياض البيض
ملعقة صغيره فانيلا سائله
نص كاس سكر
ملعقتين كبار زيت
رشة ملح
ربع علبة حليب مركز
للتزيين : كيس من حبات الهيرشي
فروالة وتوت اسود وفستق مبشور
الطريقة :
تخلط المقاير مع بعض
وتشكل على هيئة اقراص
وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاسفل وبعد ذلك نحمرها من الأعلى
وتترك تبرد ومن ثم نجملها بالشكل الموجود في الصور او على حسب ذوقك
المقآدير
250 غ دقيق
10 غ خميرة فورية
55 غ سكر
5 غ ملح
15 غ حليب المجفف
بيضة
105 غ ماء بارد
45 جرام زبدة بحرارة الغرفة
تخلط المقادير الجافة جميعا
تضاف لها السوائل وتضرب لمده 3 دقائق على درجة منخفضة
تضاف لها الزبدة وتضرب لمدة 2 دقيقة إلى ان تمتزج
نرفع السرعة ونخلطهآ لمدة 4 دقآئق او أقل حسب
ماتتشكل العجينة ، ممكن نزود دقيق عشآن تتكور العجية
نكور العجينة ممكن نحتاج زيآدة دقيق نغلفهآ و
نتركهآ لمدة 10 دقائق
عبال مانسوي الحشوة
الحشوة :
كوب جوز هند
نصف علبة حليب مكثف محلى
نكور العجينة إلى 10 اقسآم
ندهن الصينية بزبدة
نفرد الكورات ونحشيها بملعقة من الحشوة ونسكرهآ بشكل دائري
نتركهآ تتخمر 30 دقيقة أو اكثر و نمسحهآ بحليب
يخبز في فرن حآمي لدرجة 200 مئوي مآتأخذ وقت
بالكثير 10 دقآئق انآ تقريبآ اخذت مني 5 د ومآنتهبت
لهآ بعد تحمرت بزيآدة
طرية طرية من قلب والحشوة تجنن تذوب بالفم
حلآوتهآ وهي حآرة وطآزجة من الفرن للفم
كم مرآ قلت فم :/
المقآدير:
3/4 كوب دقيق أو اي نوع من الجوزيآت
3ملاعق طعام من دقيق جوز الهند
1 1/2 ملعقة شاي باكنيج بودر
1/2 كوب سكر بني غامق
1/2 كوب جوز الهند
2/1 كوب زبدة مذوبة
1/2 ملعقة شاي مستخلص الفانيليا
2 بيضة كبيرة، تضرب بخفة
شوكلآته هيرشي
نخلط المقادير الجافة جيدا
تضاف لها المقادير السائلة ونزينهآ بالشوكلآته من فوق
ولا اسهل خلاص ندخلها الفرن بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت مسبق التشغيل طبعآ
نعبي الأكواب بقدر ملعقتين صغار مليانة أو ملعقة كبيرة وممكن نزود قليلا نخبزهآ لمده 11 – 12 دقيقة
طعمهآ خفيف ولذيذ لو بسويهآ مرآ ثآنية بستبدل الشوكلآته
بصوص يطلع أطعم والذ
المقادير :
كأسين من الجوز الهند
ونص حليب مركز
ونقط خفيفه من لون الطعام ( الاحمر )
وقليلا من الفانيلا
والحشو[ فستق مطحون خشن ورشة هيل وحليب مركز ]
الطريقة :
تخلط المقادير الأولى معا حتى تصبح لديك متماسكه واذا احتاج الأمر نضيف حليب مركز
ونتركها لنص ساعه لترتاح ونخلط الحشوه مع مراعاة تقليل حليب المركز حتى تصبح متماسكه
ومن ثم نبدأ بتكوير جوز الهند ونحشيها قليل من الفستق ( الحشوه)
ومن ثم نكورها وتدحرج بجوز الهند الابيض كما في الصور
وتسلم يدينك يامنور
Coconut+ choco stuffed cake||
نبدآ بالمقآدير ,,
بسيطه و متوفره بكل بيت يعني لحد يتعذر وأبي أشوف تطبيقآت مثل تطبيقآت بسبوستي 
أحم //
*2 حليب مبخر ,, أي نوع متوفر عندك ..
* كوب وربع زيت .. اذآ الكوب حقك أكبر حطي وآحد
*4 بيضآت
*ملعقه ونص بآكينج بآودر
*كوب وربع سكر
*شوي ملح و شوي فآنيلا
*3 اكوآب دقيق
نخلط المقآدير السآئله قبل ,,
بعد كذآ نضيف الدقيق ,,
[ كنت ابي الصوره مثل صورة السكر حقت نينا بالعدد اللي طآف ..
بس يمكن لآني مقربه الصوره مآضبطت ]
بعد كذآ جهزي الحشوه ,,
* كآس جوز الهند
* سكر بني ربع كآس <~[ استخدموا النآعم أحسن يعطي قرمشه أنا مآكآن عندي الا مطحون ]
* زبده ,, ثلثين الأصبع
* بسكوت أولكر .. [للأمآنه مآكآن طعمه وآضح بس تحسون بالحشوه نكهه حلوه]
نحمس جوز الهند ونضيف له بآقي مقآدير الحشوه ..
بعد كذآ جهزي صينيتك .. وآمسحيهآ بـ زيت + دقيق ..
نضع نصف الخليط بالصينيه ..
بعد كذآ الحشوه ..
وبعدهآ بآقي الخليط ..
وبالفرن من تحت بدرجة حرآره متوسطه ..
تقريبا اخذت معآي 40 دقيقه ..
ومن فوق تحمير ..
وهذي كيكتنآ الجميله ..
الصوص [حليب مكثف + 7 حبات جبن ]
وزينتهآ بجوز الهند محموص
وبالهنآ والشفآ ..
ملآحظه //
بأمكآنك تسوينهآ بصينية الكب كيك ..
امس وأنا أسويهآ كآنت الخدامه معآي ومتآبعه ع الصآمت ..
ولما صحيت اليوم لقيتهآ مسويتهآ لوووول
الله الله بالتقيمات
منقوووول
شكرا
