الوسم: الصيني

تسلم يدينك والله يسعدك ,,

الله يعطيكي العافية اختي لزوزة على مرورك

ونورتوا صفحتي

وأسعدني تواجدك في صفحتي

اخوي

يسلموووووووووووو على المرور

شكله يعطس فوق هههههه

يسلمووووووووووو على المرور

يسلمووووووووووو على المرور

دجاج على الطريقه الصينيه ورز صيني ..~

انشاءالله تعجبكم ..
اول شي نبدا بالدجاج:

ممكن تستبدل الدجاج
ب( لحم _ سمك _ ربيان )
نقطع صدور دجاج مكعبات كبيره شوي ونقعها
ب( زيت زيتون وصويا وخل وملح وفلفل اسود وشوي ببريكا ) بس 5دقايق
(هذا اللي نقعت فيه الدجاج نسيت اصوره بالدجاج)

وبعدين نحطها ببيض ودقيق ونقليها بس تحمير انتبهو
(بالبيض)

(بالدقيق)

(بعد القلي)

بعد كذا نخلط
2_3 ملاعق نشاء الذرة
_ ملعقه كبيرة كاتشب
_ ملعقه كبيرة صلصة الصويا
2 او1 ماجي مذوبه في نص كأس ما
_2 كأس ماء
ممكن بعد دبس رمان ملعقه وشطه سومطرا وملعقه سكر
ونحطها على النار لين تثقل ونطفي علها
(ممكن اذا حابين تضيفو علبه اناناس ومويه الاناناس اذا حابينو يكون حالي)

(الصوص على النار)

بعد كذا نشوح على النار بصل شوي و نضيف عليه جزر و بروكلي و زهره وملفوف وفلفل بارد و حار
و فاصوليا و ثوم و بصل اخضر,,,بس انا استغنيت عن البروكلي والثوم والزهره
نخليهم يذبلون شوي بس و نحط عليها الدجاج و نقلبهم شوى و نضيف الصوص
وبعد نقلبهم … و نتركهم مع بعض تقريبا من 10 الى 15 دقيقه و تقدم ساخنه ..~
(الخضار على النار)

(الدجاج مع الخضار)

(الدجاج مع الصوص على النار

الرز صيني :
اسلق رز
وعلى النار نشوح بصل وجزر وفلفل بارد وملفوف
ونقلي بيض اومليت ونقطعه ونحطه مع الخضار
ونحط عليهم الرز بعد مانصيفه ونقلبه على نار دقيقه وبس

زوم على الدجاج بعد ماخلص

m

m

m

m

لا تفوتكم الطبخه ولا تاخذ وقت..

ان شاء الله تعجبكم …

مع حبى

قلب فلسطين الحر ميرنا

ينقل للانسب الماكولات الشعبية ^^

بردك االاكثر من رااائع

ونورتى بردك الحلوو

منوره بردك الراائع

بردكــ

في انتظار جديدك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيفكم ياأحلى أعضاء ..
جبت لكم اليوم طريقة الارز والدجاج الصيني واتمنى تعجبكم .. وخصوصا الاخت ساندرا لانها طلبت الطريقة ..

المقادير ..
بالنسبة للدجاج ..
صحن دجاج فيليه يقطع طولي ..
بصل يقطع شرائح ..
فلفل رومي الوان يقطع طولي .. ماعندك الوان يكفي الاخضر ..
جزر يقطع طولي .. حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنه
ملعقة صلصة .. وقليل من البهارات والكركم والفلفل الاسود ..
3 ملاعق صويا ..

الارز ..
2كأس ارز .
بصلة مقطعة صغير ..
دجاج فيلية يقطع مكعبات ..
نصف كيس بازلاء ..
علبة ذرة ..
ملح وبهارات
صويا 4 ملاعق

الطريقة ..
نضع البصل على النار ثم نضع الجزر ثم الدجاج ونقلبه باستمرار مع زيادة كأس من الماء .. نضع البهارات والصويا والملح والصلصة ونتركه لمدة نصف ساعة .. ثم نطفئ النار ونضع الفلفل ونقلبه مع الدجاج ..
نجي للارز ..
نضع البصل على النار ثم نضع الدجاج ثم كمية من الماء مقدار 5 كأس من الماء ..
ونضع الصويا والبهارات والملح ..
ثم نضع البازلاء ونتركه ربع ساعة ..ملاحظة (ممكن الاستغناء عن البازلاء ونضع بدلا عنها فلفل رومي يقطع طولي ..)
ونضع الذرة ممكن الاستغناء عنها ..
واخيرا نضع الارز ونتركة ثلث او نصف ساعة تقريبا

وصحتين على قلوبكم ..
حورية ..

تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام مدونة عبير

تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام مدونة عبير

تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام مدونة عبير

شريحتين من صدر الدجاج

ربع الكرنب

1 حبه كل من ( فلفل رومي أحمر – أصفر -أخضر – جزر – بصل متوسطة الحجم )

كاجو حسب الرغبة

صلصة صويا – اجي نوموتو

زبدة

الطريقة :

كله مقطع شرائح طويله ويشوح كل صنف لحاله لمدة دقيقه على النار مع الزبده واخر شي توضع كل الخضار والدجاج بعد استوائها مع بعض + اجينوموتو + صلصة صويا

ويسلق الأرز الأبيض بدون ملح ولا زيت ويفضل رز بنجابي

وبالهناء والعافيه

مشكورة عزيزتي

تحياتي

والله يعطيكم العافية

دمت بحفظ الرحمن ..

وننتظر جديدك

تحياتي

احلى دوسرية

في انتظار جديدك

منورنى يا ااحلا رنوشتى

يسلمو .
ويعطيك العآفيه ,

يا قمر

يعطيك الف عافيه ..

بردك يا عسوله

الاكثر من راائع

المقادير:-

1-ربع إصبع زبدة0
2-دجاج مقطع شرائح رفيعة0
3-جزر مقطع دوائر0
4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي0
5-نشاء محل بالماء0
6-فلفل رومي مقطع مكعبات0
7-بصل مقطع مكعبات0

الإعداد:-

نضع الزبدة في القدر وتسيح ثم نضع الدجاج والجزر ويقلب جيدا0
نضع مقادير"4" و"5" و"6" وتقلب جيدا حتى يستوي الدجاج0
نضع البصل ويقلب مع باقي المقادير ويقدم ساخنا0
وبالهناء والعافية0

ملحوظة:

ممكن ان نضع بدل الدجاج روبيان "جمبري" أو لحم0

المكرونة بالدجاج والجمبري

المقادير:-

_مكرونة صيني أو نستخدم ثلاث أكياس إندومي.
_2 صدور دجاج قطع _كمية من الجمبري الطازج.
_بصلة قطع صغيرة_ملعقة متوسطة ثوم مطحون.
_ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون.
_حبة جزر كبيرة مقعة شرائح رفيعة.
_ورقتين كرنب شرائح_ثلاثة أوراق خس مفروم.
_قليل من ورق الكزبرة الخضراء.
_3-4 ملاعق أكل صوص الصويا "حسب الرغبة".
_ثلث كأس صغيرة زيت.
_ملح_نصف ملعقة صغيرة ملح صيني "أجينة موتو".

الإعداد:-

_تنقع المكرونة لمدة ثلاث دقائق في ماء ساخن وتصفى.
_توضع كمية الزيت في قدر ويرفع على النار ويضاف الدجاج ويستمر في التقليب حتى ينضج قليلا.
_يضاف الجمبري المنظف ويقلب مع الدجاج حتى ينضج.
_ترفع قطع الدجاج والجمبري وتوضع في مصفاة.
_يضاف البصل ويقلب في نفس الزيت ويضاف الثوم و الزنجبيل ويقلب لمدة أربع دقائق ويضاف الجزر ويقلب قليلا.
_يضاف الكرنب ويقلب مع البصل و الجزر.
_يعاد الدجاج والجمبري الى القدر ويضاف الملح الصيني.
_يضاف الملح وصوص الصويا والخس المفروم ويقلب الجميع لمدة دقيقتين.
_تضاف المكرونة وتقلب معه قليلا.
_توضع في طبق تقديم وترش الكزبرة الخضراء على الوجه.

بالهناء والعافية

مع تحياتي
جروح البشر

يسلم قلبك ربي ~

شكرا ياعسل

يعطيك ألف عاااااااااااااااااافيه